Francia csirkehús - nagyon finom és lédús 🥘

Konyhai eszközök és eszközök: sütő, reszelő, evőkanál, mély sütőedény, vágódeszka, kés, fokhagymaprés.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Először 700 gramm csirkefilét vágunk nem túl vastag, de nem vékony szeletekre. A húst a rostokra vágjuk, a darabok vastagságának kb. 4-5 mm-nek kell lennie.
   
2. Két közepes hagymát meghámozunk, hideg víz alatt, csapokkal mossuk. Vágódeszkán vágja a hagymát félkarikákba, távolítsa el, amennyire csak lehet oldalra.
   
3. Most készítse el a húsmártást. Egy kis tartályban keverj össze két evőkanál majonézt és négy evőkanál tejfölt bármilyen zsírtartalommal. Két gerezd fokhagymát hámozunk le, a csap alá hámozzuk, a sajtolón keresztül a fokhagymát közvetlenül egy tálba tejföllel és majonézzel továbbítjuk. A fokhagyma fűszert ad az ételhez. Itt hozzáadunk egy teáskanál paprikát, amely szép színű lesz a termék számára.
   
4. Rácsavarjon 200 gramm kemény sajtot. Sajtok keverékét használtam, és bármilyen kemény sajtot vehet a hűtőszekrényben. 200 gramm sajtra van szükségünk. Adjuk a reszelt sajt felét az edényekhez, ahol elkészítjük a filészószt, óvatosan keverjük össze az összetevőket egy evőkanállal.
   
5. Fél csomó zöldhagymát mosok a csap alatt, vágjuk egy vágódeszkára, adjuk hozzá a szószhoz, keverjük össze. Hozzáadhat fűszereket, fűszernövényeket, amelyeknek tetszik. Kenje meg a mély sütőedényt két evőkanál növényi olajjal, és ossza meg az első réteget. Ezek darab csirke. A húst nagyon szorosan fektetjük, ne hagyjunk semmilyen rést. Sózzuk és borsozzuk, körülbelül fél teáskanál sót és fekete borsot használva az egész felületen az egyik oldalon - ez elég.
   
6. Ezután tegye a főtt szósz felét és ossza el egyenletesen a húsra.
   
7. Most eloszlatjuk a hagymát, fél gyűrűkbe szeletelt, sót és borsot ízlés szerint.
   
8. A következő réteg ismét a csirke lesz, majd a szósz fennmaradó fele, a tetején hagyma felét gyűrűkben. A termék utolsó rétege a fennmaradó kemény sajtból áll.
   
9. Küldjük az űrlapot a termékkel a kemencébe, konvekciós hőmérsékleten 190 fokra melegítve, 25 percig. Ha nem, főzze a húst kb. 5–7 percig.
   
10. A csirkehús nagyon gyorsan elkészül, ezért próbálja meg ne túlságosan exponálni a sütőbe. Amikor a sajt megbarnul, 25 perc elteltével kivenjük a formát a termékkel, részletekre daraboljuk és kiszolgálhatjuk.
    

Hasznos tippek

• A csirke legyőzéséhez, ahogyan a sertéshúst is megtették, nincs szükség, maga a csirkehús nagyon puha.
• Bármilyen zsírtartalmú majonéz és tejföl felhasználható.
• Ha a filészósz túl zsírosnak tűnik az Ön számára, a tejfölt helyettesítheti joghurttal, vagy eltávolíthatja a majonézt.
• Ha lágyabb hagymát szeretne, akkor növényi olajban felpermetheti. Az olajat minimális mennyiségben kell felhasználni, mivel a tejföl és a majonéz nagyobb zsírtartalmat eredményez az ételben.

Video recept

Ha többet szeretne megtudni arról, hogy a francia csirkét miként főzik a sütőben, hogyan lehet foglalkozni a termékekkel és a termék mennyiségével, részletesen megnézheti az egész főzési folyamatot, meg kell nézni ezt a videót.