Tészta darált hússal a sütőben - gyors, ízletes és eredeti 🍝

Konyhai eszközök és eszközök:

• sütő;
• serpenyő;
• pan;
• konyhai mérlegek;
• reszelő;
• keverő vagy habverő;
• kés;
• vágódeszka;
• egy kanál;
• lapát;
• egy tésztaszűrő;
• hőálló sütőedény.

Az összetevők

Lépés főzés

Az összes zöldséget meg kell hámozni és meg kell mosni. Más szükséges termékek méréséhez használjon konyhai mérleget.

1. Vágja fel a hagymát felére, majd ossza fel a fele három körülbelül egyenlő részre és vékony szalmára vágja. Rácsavarja a sárgarépát egy finom reszelőre.
   
2. Helyezze a serpenyőt a tűzre, öntsen egy kis növényi olajat és melegítse. Egy előmelegített serpenyőben süssük a hagymát, amíg aranyban nem lesz.
   
3. Ezután adjon hozzá darált húst a serpenyőbe, alaposan keverje össze. Adjon hozzá sót, borsot és egyéb fűszereket, ha szükséges.
   
4. Amikor a darált hús kissé megsült, adjunk hozzá reszelt sárgarépát, apróra vágott fokhagymát adhatunk hozzá, ha szükséges. Ismét jól keverjük össze, és főzzük még 2-3 percig, amíg a sárgarépa nem puha.
   
5. Ezután adjon hozzá néhány evőkanál paradicsompasztát vagy ketchupot, keverje össze és vegye le a serpenyőt a tűzről.
   
6. Tegyen egy közepes méretű serpenyőben forrásban lévő vizet. Amint a víz felforr, adjunk hozzá egy kevés sót és forraljuk fel a tésztát addig, amíg fel nem főzött. Ezután öblítse le őket hideg folyó víz alatt, és dobja el, hogy kifolyjon egy szűrőedénybe. Kiválaszthatja a tészta alakját saját belátása szerint.
   
7. A rakott anyaghoz elő kell készítenie a töltőt. Ehhez külön tálban egyesítsük a tojást, a majonézt, a tejfölt és a tejet habverővel vagy keverővel, amíg homogén állagot nem kapunk. Adj hozzá fűszereket ízlés szerint.
   
8. Kenje meg a magas oldalú hőálló sütőedényt növényi olajjal.
   
9. Öntsön a tészta kb. Felét egy formába, és egyenletesen terjessze az aljára.
   
10. Helyezze a darált hús és a zöldségek sütését a tetejére, mindent simítson.
    
11. Fedjük le a darált húst egy réteg tésztával, a felső réteget spatullával vagy kanállal finoman simítsuk be.
    
12. Öntsön a speciálisan előkészített tölteléket az egész felületre, és öntsen rá egyenletes réteg reszelt kemény sajtot.
    
13. Melegítse elő a sütőt 180-200 ° -ra, és küldje a rakott főzni 20-30 percig, a sütő tulajdonságaitól függően. A kész rakott anyagot aranybarna kéreggel kell bevonni. A sütés befejezése után vegye le az edényt a kemencéből, díszítse apróra vágott gyógynövényekkel, és adagokban szolgálja az asztalhoz, lehetőleg meleg vagy meleg formában.
    

Tudod? Annak érdekében, hogy a sajtkéreg a rakott tányéron ne legyen túl száraz és törékeny, 2-3 perccel a sütés vége előtt megszórjuk a reszelt sajtot.

Video recept

Ez a videó bemutatja a tészta és a darált hús fagyasztott állatok fokozatos elkészítését.