Kemencében sült csirke zöldségekkel chicken csirke főzés burgonyával és zöldségekkel

A csirke főzése zöldségek alatt a sütőben hasznos és kényelmes. Párolt egész csirke zöldségekkel főzve felváltja a reggelit, ebédet és vacsorát. A hús és növényi termékek kombinációja klasszikus egészséges étrend. A legtöbb zöldség könnyen helyettesíti a szokásos tésztát és gabonaféléket, kevesebb kalóriát és több tápanyagot biztosítva az étrendben. És a kész edényben van hús és köret, tehát vacsorához nem kell különösebben kitalálnia.

A termékek kiválasztásának és elkészítésének jellemzői

A baromfi szépsége az, hogy semleges ízű. Ez az oka annak, hogy a sütőben sült csirke receptje teljesen különböző összetevőket és ezek kombinációit tartalmazza. Megfelelő minden, ami a nyári kertben növekszik és a piacon értékesíthető: padlizsán, cukkini, zöldborsó, paprika, paradicsom!

Vannak azonban néhány árnyalatok, amelyeket fontos tudni.

• Használjon lédús hasított részeket, ha ételt főz „száraz” zöldségekkel. Tehát a burgonyával kombinálva ideális a zsíros comb sütése. A főzés során sok gyümölcslevet adnak, amely lehetővé teszi a burgonya sütését. De jobb, ha ezt a zöldséget nem kombinálják étrendi filével - az étel kiszárad.
• A fehér csirkehús esetében a paradicsom és a cukkini lesz a legjobb „partner”. Ezek a zöldségek nagyon lédúsak, sütve lehetővé teszik a mellnek, hogy folyékonyan áztassa és megízlelje.
• A padlizsán, a paradicsom és a bazsalikom klasszikus kombinációját gyakran használják az olasz konyhában. Ezekből az összetevőkből készítik a darált marhahús bolognese szószát. És az asztalunkra hagyjon néhány finom padlizsánt csirkével a sütőben, paradicsom alatt sütve, bazsalikommal és petrezselyemmel meghintve. Nagyon finom!
• Minden nap kényelmes az étel elkészítése részletekben. Például comb vagy alsócomb egy zöldség köretben. Helyénvaló azonban egész sült töltött csirkét és zöldséget a kemencében kiszolgálni az ünnepi asztalhoz. Ünnepségesebbnek néz ki, és az előkészítés ugyanolyan egyszerű. A töltelék egyetlen árnyalata a kész töltelék használata, mivel a hasított test sütési idejétől függetlenül nyers marad.
• A kemencében történő főzés során a zöldségek gyakran elveszítik "megjelenhető megjelenésüket". Ezért ha fontos, hogy darabokat egészben tároljon, elősütjük egy serpenyőben. Ugyanakkor ne feledje, hogy sütés közben nem választanak levet. És az étel létfontosságú szósz, amely lehetővé teszi az összes alkatrész egyenletes sütését.

Nyaralás recept. Sült csirke burgonyával

Hétköznapokhoz hozzászoktunk az asztalon lévő burgonyához. Ezért az ünnepek során igyekszünk valami eredetibbet felhozni. De ebben a receptben nem lesz felesleges! A sütőben sült csirke burgonyával és zöldséggel díszíti az asztalot és örömmel szolgálja a vendégeket. A kobachok hozzáadása az ételhez még több ízet ad, és azok számára is alkalmas, akik betartják a bekezdéseket.

Szüksége lesz:

• csirke filé - 1 kg;
• hagyma - 1 fej;
• burgonya - 800 g;
• paradicsom - 5 db .;
• padlizsán - 1 db .;
• majonéz - 2 evőkanál.kanál;
• só és bors - egyenként 2 csipet;
• chili paprika - ¼ teáskanál;
• babérlevél - 2 db.

előkészítés

1. Hámozza meg és apróra vágja a burgonyát. Keverjük össze növényi olajjal, sóval, fűszerekkel. Nagyon forró serpenyőben süssük.
2. Vágja a filét részletekben.
3. Vágjuk a hagymát.
4. Kombinálja a hagymát, a filét, a majonézt, a fűszereket. Hagyja rajta 30 percig.
5. Apróra vágva a padlizsánt és a hámozott paradicsomot.
6. Helyezze a burgonyát, a pácolt filét, a padlizsánt és a paradicsomot egy sütőlapra.
7. Süssük 40 percig 180 ° -on.

A paradicsomnak és a pácnak köszönhetően az étkezési filé lédús lesz, a burgonya jól süt és puha lesz.

Receptek a kedvenc zöldségeivel

A legjobb alkalom a kísérletekre, hogyan lehet főzni a csirkét sütőben zöldségekkel, természetesen nyáron. Minden nap új „vendég” jelenhet meg az asztalon. És mi köze hozzá és milyen összetevőkkel kombinálható, akkor részletesen elmondjuk!

Cukkinivel

Ezek a zöldségek semleges ízűek, mint a csirke. Ezért kiegészítjük palettájukat fényes fokhagymával és egyfajta szójaszósszal. A sütőben sült cukkini csirke kalóriatartalma minimális, ami az egészséges táplálkozás szempontjából fontos.

Szüksége lesz:

• csirkecomb (comb) - 1 kg;
• cukkini - 3 közepes méretű;
• szójaszósz - 3 evőkanál. kanál;
• petrezselyem - 3 ág;
• fokhagyma - 4 szegfűszeg;
• só, bors;
• víz - 1 evőkanál. egy kanál.

előkészítés

1. Vágja a cukkinit gyűrűkre (ha a zöldség nagy, vegye le a héjat).
2. Helyezze a gyűrűket nagyon szorosan egy zsírozott sütőlapra. Sóval.
3. Dörzsölje meg a csirkecombokat sóval és fokhagymával, tegye a cukkini tetejére.
4. Helyezze egy előmelegített kemencébe 20 percre 180 ° -on.
5. Keverje össze a szójaszószt, a vizet, az apróra vágott petrezselymet.
6. Öntsük a keveréket egy sütőlapra, süssük még egy órán keresztül. Öntsük a húst lével a sütés során.

A recept szerint a lábak gyengéd és pikánsak, a cukkinit köretként használják.

Paradicsommal és sajttal

Ebben a receptben felhasználhatja a paradicsomlébe áztatott diétás filét. A kemencében sült csirke paradicsommal és sajttal gyorsan elkészítjük, egyszerűen egy főzőlapra tálalva, vonzó aranykéreggel.

Szüksége lesz:

• csirke filé - 800 g;
• majonéz - 150 g;
• paradicsom - 3 db .;
• sajt - 200 g;
• só, bors.

előkészítés

1. Beat filtet mindkét oldalon.
2. Kenje meg a sütőlapot vajjal, helyezze a filét.
3. Kenje meg a húst majonézzel.
4. Vágja a paradicsomot körökbe, húsdarabokra.
5. Csiszolja a sajtot, megszórja az edényt.
6. Süssük 30 percig 180 ° -on.

Ebben az ételben hagymát adhatunk, gyűrűkre vágva. Akkor a melle szaftosabb lesz.

Padlizsánnal

Ez az étel a "kis kék" és a paradicsom klasszikus kombinációját használja. Adjon hozzá gyógynövényeket a csirkéhez padlizsánnal a sütőben ízlés szerint. Megfelelő olasz, Provencal, bazsalikom és közönséges petrezselyem, és természetesen fokhagyma.

Szüksége lesz:

• csirke filé - 500 g;
• padlizsán - 2 db .;
• paradicsom - 3 db .;
• sajt - 200 g;
• tejföl - 100 g;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• zöldek;
• bors, só.

előkészítés

1. Szerelje fel a padlizsánt hosszú, vékony szeletekre.
2. Vegyük le a filéből, vágjuk hosszú lemezekre.
3. Vágja körbe a paradicsomot.
4. Vágjuk fokhagymát, gyógynövényeket, daraboljuk sajtot.
5. Helyezze a padlizsán csíkokat az átfedésben lévő sütőedénybe. Helyezzük a filé tetejét, ismét padlizsán, paradicsom. Adjunk hozzá sót, adjunk hozzá borsot, fokhagymát, gyógynövényeket. Öntsük tejföllel, meghintjük sajttal.
6. Süssük 30 percig 180 ° -on, fólia alatt. Vegye le és süsse még 10 percig.

Káposztával

Hogyan főzzünk csirkecombokat káposztával, mint a képen? Egy egyszerű zöldség lédússágot ad a csirkének, így akár mell is főzhet. Egy további plusz csirkemell a kemencében káposztával a szezonális jelleg, mivel az összetevők egész évben rendelkezésre állnak.

Szüksége lesz:

• csirkecomb - 1 kg;
• káposzta - fél fej káposzta;
• hagyma - 2 fej;
• szárított kapor - 2 teáskanál;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• só, bors.

előkészítés

1. Keverjük össze az elkészített húst kaporral, fokhagymával, borssal, hagyjuk 30 percig.
2. Helyezze az űrlapra, adja hozzá a hagymát, gyűrűkre szeletelve. Sóval.
3. Vágja vékonyra a káposztát, fektesse le a felső réteget.
4. Fedjük le fóliával, süssük 40 percig 180 ° -on. Távolítsa el a fóliát és süsse még 15 percig.

A vékony aprítónak köszönhetően a káposzta szó szerint megsemmisül, amikor sok levet ad. Kiegészíti és hagymát, így a hús nem működik szárazon.

Tökkel

Első pillantásra váratlanul a kombináció ízletes és egészséges eredményt nyújt. A sütőtökkel sült csirke ideális megoldássá válik, ha nem tudja, milyen formában szolgálja fel ezt az egészséges zöldséget gyermekeknek.

Szüksége lesz:

• comb vagy alsó lábszár - 1 kg;
• tök - 1 kg;
• petrezselyem - 5 ág;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• mustár - 1 evőkanál. egy kanál;
• vaj - 2 evőkanál. kanál;
• fenyőmag (szállításhoz) - 2 evőkanál. kanál;
• só, bors.

előkészítés

1. Dörzsölje a combot mustárral, borssal, sóval. Hagyjuk 30 percig pácolni.
2. Húzza meg a tökmagot és héja, közepes méretű kockákra vágva.
3. Helyezze a zöldséget egy sütőlapra a fóliára, megszórja borssal és sóval. Osszuk el a vajat, és tegyük a sütőbe 20 percre 180 ° -on.
4. Süsse meg a csípőt egy serpenyőben, fektesse le a tököt. Megszórjuk gyógynövényekkel, fokhagymával.
5. Helyezze újra a sütőbe 25 percre.
6. Vegye ki a formát a sütőből, fedje le fóliával 10 percig.
7. Tálaljuk serpenyőben szárított diófélékkel.

A tök és a hús ízletes és egészséges kombinációja örömteli a fokhagyma krémes ízében és aromájában.

Íme néhány példa a csirke sütésére a sütőben zöldségekkel. Nyugodtan változtassa meg az összetevőket, és kapjon finom ételeket!