Konyhai eszközök és eszközök
- szén;
- rács sütéshez;
- kés;
- konyhaasztal;
- tányérok / tálak termékekhez.
Az összetevők
- Csirke - 3 kg
- Citrom - 1 db.
- Só - 2 teáskanál.
- Őrölt koriander - 2 teáskanál.
- Kurkuma - 2,5 teáskanál
- Paprika - 2 teáskanál.
- Granulált fokhagyma - 1 teáskanál.
- Kakukkfű - 4 csipet
- Sumach - 1 teáskanál.
- Növényi olaj - 50 ml
- Fekete borsó - ízlés szerint
Lépés főzés
- Hentes a csirke úgy, hogy megnyitja a közepén.
- Készítsen pácot. Ehhez adjon hozzá 2 teáskanál egy külön tartályba. só, 2 teáskanál. őrölt koriander, 2,5 teáskanál kurkuma, 2 teáskanál paprika, 1 teáskanál. granulált fokhagyma, 4 csipet kakukkfű, 1 teáskanál. szumacsák, ízlés szerint fekete bors, egy citromlé és 50 ml növényi olaj. Alaposan keverjük össze.
- Óvatosan fedje le a húst a kapott pácmal, és hagyja főzni egy éjszakán át.
- Az idő végén fektesse a csirkét egy rácsra. Készítse elő a barbecue és a parazsat.
- Helyezze a húst egy rácsba a grillre. 30 perc elteltével fordítsa meg és süsse meg. A sütési idő a hús főzésének körülményeitől függ.
Video recept
Bármelyik receptet is választja, mindig figyeljen a képzett szakácsok tanácsára. Ezután azt javasoljuk, hogy ismerkedjen meg egy speciálisan kiválasztott videóval, amelyben a kézművesek megosztják a csontok faszén főzésének részleteit.
A cikkben bemutatott recept használatával feltétlenül egészítse ki az összetevőket. Ugyanakkor írja le minden megtapasztalását a megjegyzésekben, ezáltal lehetővé téve a kezdőknek, hogy önállóan készítsék kulináris remekműveiket.
Betöltés ...