Konyhai eszközök és eszközök
- sütő;
- turmixgép;
- kerek sütőedény;
- egy tál tésztához;
- kés;
- vágódeszka;
- két kis tartály;
- egy pohár turmixgép;
- lapos tál
- a hűtőszekrény.
Az összetevők
- Vaj - 220 g
- Cukor - 200–220 g
- Csirketojás - 3 db.
- Tejföl - 125 g
- Búzaliszt - 250 g
- Sütőpor - 1 tasak
- Vaníliacukor - 1 tasak
- Kemény alma - 4 db.
Lépés főzés
- Helyezze a 220 gramm vajat a mikrohullámú sütőbe szó szerint 30 másodpercre, hogy lágy legyen. Ezt akkor csináljuk, ha az olajat fagyasztóban vagy hűtőszekrényben tároltuk. Előkészítheti az olajat a hűtőszekrényből, szobahőmérsékleten hagyhatja 1 órán át. A lágyított vajat egy tálba helyezzük, amelybe belekeverjük a tésztát a pite számára.
- Adjon hozzá 150 gramm granulált cukrot és 1 csomag vaníliacukor az olajhoz.
- Alaposan dörzsölje az összetevőket egy evőkanállal, amíg teljesen homogén nem lesz.
- Mossa meg a 3 csirketojást a csap alatt, törje le őket, tegye a fehérjéket és a tojássárgáját külön-külön kis edényekbe.
- A tojássárgáját azonnal hozzáadják az olajkeverékkel, és a fehérjéket a hűtőszekrénybe továbbítják.
- Tálba, vaj és cukor keverékével adjunk hozzá 125 gramm tejfölt, és alaposan keverjük össze az ételeket egy evőkanállal.
- Ezután öntsön 1 zsák sütőport ebbe a keverékbe, szitáljon át 250 gramm búzalisztből.
- Az összetevőket ismét keverjük össze egy evőkanállal. Kaphatunk egy lágy tésztát, temperönthető, oly módon, hogy egy kanállal összekeverhető legyen.
- Amíg a tészta pihen, készítsen almát a pite számára. A csap alatt mosson 4 közepes méretű almát. Kívánatos, hogy az alma édes-savanyú ízű és kemény legyen. Megtisztítjuk őket a héjból és a belső magokból, a magból. Vágja fel a gyümölcsöt félszeletekre. Oldalra húzzuk.
- Vegyük ki a fehérjéket a hűtőszekrényből, tegyük egy pohárba egy turmixgépbe, keverjük egy keverővel, amíg stabil csúcsok nem alakulnak ki. Ha az üveg fejjel lefelé van fordítva, a keverék nem esik ki - ilyen konzisztenciára meg kell verni a fehérjéket.
- Ezután fokozatosan vezesse be a fehérjehabot a tésztába. Finoman zavaró mozgásokkal egyesítjük a fehérjéket a tésztával, egyenletes textúrát nyerve.
- Egy kerek sütőedényben szétterítse a tésztát, előzetesen kenje be az űrlapot növényi olajjal vagy sertészsírral.
- Egy felülről írt körben az almaszeleteket ragasztjuk a tésztába, kis helyet hagyva közöttük. A szeletek második körét elkészítjük, a bal helyre ragasztva, és a harmadik, a végső részt a pite közepén képezzük.
- Most megszórjuk az almát granulált cukorral. Ehhez csak 2 evőkanál cukorra van szükségünk. A locsoláshoz jobb a barna cukor használata, de ha ilyen nincs, akkor a rendes cukor nem rontja el a terméket.
- Melegítsük fel a sütőt 180 fokra, küldjük el a sütemény formáját, süssük 30–40 percig, ez a sütő tulajdonságaitól és képességeitől függ.
Hasznos tippek
- A sütemény kiszolgálása előtt adjon időt lehűlni.
- A termék károsodásának elkerülése érdekében takarja le egy edénybe, fordítsa meg a süteménytálcát, és hajtsa végre a fordított műveletet. Most vágja részekre a tortát, és teával tálalja.
- Egy fából készült bot segítségével ellenőrizze a termék készenlétét.
Video recept
Ha kíváncsi egy korni almás pite receptre, és szeretné sütni azt gyermekei és rokonai számára, nézd meg ezt a videót. Részletesen láthatja az otthoni sütési folyamatot.
Szerető anyák és nagymamák, szorgalmas háziasszonyok nagyon hasznos recept lesz a korni almás pite. Elkészítése egyáltalán nem nehéz, nem igényel különleges összetevőket, egész évben főzhet ilyen élvezettel. Próbáld ki, és otthon sütünk egy tortát. Mondja el, tetszett ez az almatermék receptje? Hogyan reagáltak szeretteitek a sütésre? Ossza meg finom almás pite recepteit a megjegyzésekben.
Betöltés ...