Konyhai eszközök és eszközök
- tűzhely vagy főzőlap;
- sütő;
- tányérok / tálak termékekhez;
- keverő;
- sütés-csészébe.
Az összetevők
- Tojás - 5 db
- Cukor - 2 csésze
- Tejföl - ¾ csésze
- Olaj - 250 g
- Liszt - 2 csésze
- Kakaó - 3 evőkanál. l.
- Szóda - 1 teáskanál.
- Ecet - 1 evőkanál. l.
Lépés főzés
Ha minden összetevője megvan, a főzési eljárás a következő szakaszokra oszlik:
- Vegyünk egy mély edényt, és vertünk bele 5 tojást. Vegyük a tojásokat keverővel egy vastag habba.
- Ezután adjunk hozzá 250 g puha vajat a tojáshoz. Vegyünk mindent, amíg sima.
- Adjunk hozzá ¾ csésze tejfölt a kompozícióhoz, és mindent felverjük.
- A keverő kikapcsolása nélkül fokozatosan adjon hozzá 2 csésze cukrot az összetételhez.
- Ezután adjunk hozzá 1 csésze lisztet a kompozícióhoz, és mindent gyúrjuk.
- Az egyenletesség elérése után adjunk hozzá az előkevert 1 evőkanál összetételéhez. l. ecet és 1 teáskanál. szóda. Mindent összekeverünk, és megszórjuk a maradék lisztet.
- Egy külön, mély tartályban egy szitán keresztül engedjünk bele 3 evőkanálot. l. kakaó.
- Adja hozzá a korábban elkészített tészta felét kakaóhoz, és alaposan keverje össze.
- Vegyünk egy sütőedényt és kenjük meg olajjal. Ezután egy kanállal váltakozva töltse be a fekete-fehér tésztát. Helyezze a tésztát közepére.
- Melegítse elő a sütőt 200 fokra, és tegye a tortát a forró kemencébe 15-20 percre, majd csökkentse a hőmérsékletet 150 fokra, és süsse még 20-30 percig.
- Amíg a torta süt, mázasítsa meg. Egy tartályban lévő vízfürdőben keverje össze 3-4 evőkanálot. l. kakaó, 3 evőkanál. l. tej és 3 evőkanál. l. cukor.
- Egy majdnem kész mázban adjunk hozzá 10 g vajat. Várja meg, amíg az olaj teljesen feloldódik a mázban, és vegye le a készítményt a vízfürdőből.
- Díszítsük a lehűtött tortát jegesedéssel és tálaljuk az asztalra.
Video recept
Ha megpróbálja diverzifikálni az étel ízmutatóit, megismerkedjen a mesterek ajánlásaival. Ezután videókat talál a klasszikus recept szerinti finom étel készítésének eljárásáról.
Olvassa el ezt vagy azt a receptet, és ne hagyja figyelmen kívül a kísérleti lehetőséget, hagyja el véleményét, és ossza meg tapasztalatait. Mindegyik észrevétele óriási támogatást nyújthat a séf számára, aki csak a házi sütemény készítésének finomságait mutatja be.
Betöltés ...