Finom klasszikus csokoládé recept puding 🍮

Konyhai eszközök és eszközök:gáz- vagy elektromos tűzhely, sűrű fenekű serpenyő, habverővel, tányérok hozzávalókhoz, pudingpoharak, ragasztható film

Az összetevők

Lépés főzés

1. Vegyen egy vastag fenekű serpenyőt, és keverje bele az összes száraz hozzávalót. Szükségünk lesz 30 gramm édesítetlen kakaóporra, 3 evőkanál kukoricakeményítőre és 130 gramm cukorra. Ha nem rendelkezik kukoricakeményítővel, akkor szokásos burgonyát vegyen be kisebb mennyiségben, de még mindig a kukoricakeményítőt tekintik a legmegfelelőbbnek puding készítéséhez.
   
2. Ezután vegyen be 600 ml szójatejet, és fokozatosan töltse hozzá a serpenyőbe, miközben mindent habverővel keverve keverje el a daganatokat. Használhat közönséges tehéntejet, ha a szója nem található a boltok polcán.
   
3. Az elegyet serpenyőben melegítjük egy gáz- vagy elektromos tűzhelyen közepes lángon. Forrásig kell forralni. Az egyenletes keverés érdekében keverjük fel habverővel.
   
4. Amikor a keveréket forraljuk, csökkentsük a hőt minimumra, és főzzük tovább, amíg megvastagodik. Nagyon fontos a pudingot folyamatosan keverni egy habverővel.
   
5. Távolítsa el a sűrített pudingot a tűzről, és adjon hozzá 1 teáskanál vanília kivonatot, alaposan keverje össze. Ha nincs kéznél vaníliakivonat, adjon hozzá rendszeres vaníliacukrot vagy vanillint, ez nem rontja a jövőbeli desszert ízét. Öntse a kész pudingot egy kényelmes edénybe, és hagyja szobahőmérsékleten lehűlni.
   
6. Ezután fedje le az edényeket pudingos fóliával és tegye 2 órán át hűtőszekrénybe. Kihúzzuk a fagyasztott pudingokat a hűtőszekrényből, távolítsuk el a ragasztófóliát és kezdjük díszíteni.
   
7. Receptünkben a tejszínhab, a csokoládészirup és a friss bogyós gyümölcsök részesültek előnyben. Díszítheti, ahogy tetszik. A puding készen áll, kiszolgálhatja az asztalnál. Bon étvágyat!
   

tippek

• Tej helyett krém vagy vaj használható.
• Sok háziasszony sárgáját, cukrot, keményítőt és még zselatint is használ pudingok készítéséhez.
• Az azonnali csokoládét hozzáadhatjuk a csokoládés pudinghoz, ez íze és aromája egyediabbá teszi.
• Finomabb desszert készítéséhez italt, rumot vagy konyakot adhat hozzá.
• Ne félj kísérletezni a puding díszítésével - ezek lehetnek diófélék, különféle gabonafélék, lekvár, bogyók és gyümölcsök.

Video recept

Javaslom, hogy a videón részletesebben ismerkedjen meg a recepttel. Részletesebben megnézheti a főzési folyamatot, és további megjegyzéseket hallhat a videó készítőjétől.