Konyhai eszközök és eszközök:
- tartályok összetevőkhez;
- grill vagy grill;
- kefe;
- film;
- egy kanál;
- mély kapacitás;
- kés;
- fórumon.
Az összetevők
| Paradicsompaszta vagy ketchup | 220 ml |
| Szójaszósz | 120-150 ml |
| hagyma | 200 g |
| fokhagyma | 4-5 szegfűszeg |
| mustár | 1 evőkanál. l. |
| cukor | 1 teáskanál |
| Csirkeszárnyak | 1 kg |
| só | megkóstolni |
| Őrölt pirospaprika | megkóstolni |
Lépés főzés
- Elkészítjük az összetevőket. A kezdethez apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát.
- Helyezze a hagymát és a fokhagymát egy mély tálba, keverje össze és óvatosan megkeverje a keveréket kézzel, hogy a hagyma hagyjon levet. Adjunk hozzá ketchupot vagy paradicsompasztát, mustárt és szójaszószt a fokhagymás hagymához. Adunk hozzá cukrot (vagy méz) és őrölt piros paprikát, ha szükséges.
- Keverjük össze alaposan az összetevőket simara. Mossa és szárítsa meg a csirkeszárnyat.
- Mártsa a csirkeszárnyat a pácba, és keverje össze mindent. Fedjük le a tartályt fóliával, és hagyjuk, hogy a szárnyak 4 órán keresztül pácolhassanak a hűtőszekrényben.
- Egy órával a főzés előtt kivesszük a szárnyakat a hűtőszekrényből és hagyjuk szobahőmérsékleten. Süssük meg a szárnyat a grilln vagy a grillön, amíg mindkét oldalról meg nem főzzük.
- A főzés során kefével szárítsa meg a szárnyokat a pácmal, hogy még létesebbé és ízletesebbé váljanak.
- Kész! Bon étvágyat!
A tálalás és a főzés variációi
A csirkekebab szárnyak páclása ideje néhány perc. De mi a teendő, ha a grill a hűtőszekrényben van, és a szárnyakon vár? Pihenhet és házi munkákat végezhet, majd finom harapnivalókat és köretkészítményeket készíthet teljes vacsorához. A következő köretkészítési lehetőségeket és szárnyas előételeket készítheti:
- Készítsen paradicsomos és bazsalikom szószot. Ideális a szárnyak ízléséhez, és jó kiegészítés az asztalhoz.
- Készítsen friss zöldségsalátát. Küldje el a paradicsomot, uborkát, paprikát és más kedvenc zöldségeket a salátához. Adj hozzá fűszereket és szárított gyógynövényeket ízlés szerint. Töltsön meg mindent olívaolajjal, és ne felejtsük el a friss apróra vágott zöldeket.
- Készítsen szelet zöldséget. Vágjuk zöldségeket és metélőhagymát. Feltétlenül hagyjon szószokat, ketchupot és majonézt az asztalon - hirtelen néhány vendégnek nincs elég pác.
Video recept
Nézze meg ezt a videót, és megtudja, hogyan lehet a kebab szárnyát megpácolni a grillre vagy a grillre. Maga a pác gyorsan elkészül, de várnod kell egy kicsit, amíg a szárnyak megfelelő módon megpácolnak. A szárnyak sütése mindössze 15-20 percet vesz igénybe, és az eredmény mindenképpen megéri a várakozást! Próbáld ki, biztosan tetszeni fog. Élvezze a megtekintést!
Betöltés ...