Konyhai eszközök és eszközök
- konyhai mérlegek;
- mérőkészülék;
- mély serpenyő;
- vágódeszka;
- kés;
- egy evőkanál;
- fa spatula;
- reszelő;
- főzőlap.
Az összetevők
- kagyló - 2 kg
- hagyma - 2 db.
- fokhagyma - 4 szegfűszeg
- vaj - 30 g
- növényi olaj - 50 g
- száraz fehérbor - 75 ml
- krém - 500 ml
- olvasztott sajt - 130 g
- zöldek - egy csomó
- őrölt fekete bors ízlés szerint
- só ízlés szerint
Lépés főzés
- Alaposan öblítsünk 2 kg kagylót folyó víz alatt, tisztítsuk meg az algától és a homoktól.
- Apróra vágja 2 hagymát apró kockákra.
- Finoman aprítsa be 4 fej fokhagymát.
- Melegítsen egy serpenyőben 50 g zöldséget és 30 g vajat.
- Finoman megsütjük a hagymát és a fokhagymát olajban.
- Adjunk 75 ml száraz fehér bort a serpenyőbe, és pároljuk az összetevőket 3 percig.
- Dörzsölje meg egy durva reszelőn 130 g krémsajtot.
- Forraljon fel 500 ml tejszínt.
- A sajtot tejszínes tartályba helyezzük. Sózzuk és borssuk a kapott masszát ízlés szerint.
- Küldje el a kagylót a serpenyőbe hagymával és fokhagymával.
- Öntsük a serpenyő tartalmát tejszínes mártással. Alaposan keverjük össze és pároljuk be zárt fedél alatt 5 percig.
- Finoman aprítsa össze egy csomó zöldet, és megszórja őket a kész edényre.
Fontos!A nyitott héjú kagylók használhatatlanok.
A kész étel nagyon érdekes pikáns ízű és hihetetlen aromával rendelkezik. Tökéletes, mint könnyű és ízletes snack az ünnepi asztalon.
Video recept
Ha továbbra is kérdései vannak arról, hogyan kell főzni a kagylót krémes fokhagymás mártással, akkor nézze meg a videót az egyes kulináris lépések részletes leírásával.
A tenger gyümölcsei kiváló fehérje-, vas-, foszfor-, ásványi sók és sok emberi vitaminforrás. Most már tudja a hihetetlenül ízletes és lédús kagyló finom krémes mártással készítésének receptjét. Az ilyen étel nagyszerű módja lesz a szokásos mindennapi étlap diverzifikálásának. Mondja el nekünk, milyen tenger gyümölcseit ismeri? Tetszett a recept? Ossza meg véleményét a megjegyzésekben.
Betöltés ...