Konyhai eszközök és eszközök
- sütés-csészébe
- sütő,
- élelmiszer fólia,
- egy kést
- gőzölgő edény
Az összetevők
- Marhahús - 2 kg
- Mustár - ízlés szerint
- Só ízlés szerint
- Fekete bors - ízlés szerint
- Karfiol - 1 villa
- Sárgarépa - 7 db
- Napraforgóolaj - a forma kenésére
- Koriander ízlés szerint
Lépés főzés
- 2 kg tömegű marhahús száraz mustárt öntsön. Megszórjuk korianderrel. Borsot, sót és alaposan dörzsölje meg a darabokat.
- Kenje meg a sütőedényt napraforgóolajjal. Terjessze a húsot egy penészbe.
- Fedjük le az űrlapot fóliával (nagyon fontos, hogy az alak szorosan lezáródjon, és a fólia ne sérüljön meg), és helyezzük a kemencébe, 180 ° C-ra melegítve, 4 órán keresztül.
- Ebben az időben köretkészítést készítünk. A karfiolot virágzatba soroljuk. Sárgarépa (7 db.) Körökre vágva. Kívánság szerint minden sárgarépán mélyedéseket lehet kivágni, hogy göndör köröket képezzenek.
- A sárgarépát és a káposztát a víz öntése után egy serpenyőbe helyezik. Tűzoltunk, a főzés pillanatától kezdve a zöldségeket tűzön tartjuk 7 percig.
Hasznos tippek
- A sütőben történő sütéshez zsíros marhahúst, lehetőleg szűzpecsenye, lapocka, szegy és vastag élelemmel kell bevenni.
- A marhahús különféle ízesítőkkel és pácokkal sült, itt nem korlátozhatja a fantáziáját: mézzel, gránátalma juice, sajt, szilva, citrom, fokhagyma, bazsalikom, petrezselyem, rozmaring, áfonya és még sok más.
Video recept
A videó szerzője bemutatja, hogyan lehet főzni lédús, aromás marhahúst, amelyet sütőben süttek, valamint köretként - karfiol és párolt sárgarépa.
És hogyan, kedves olvasók, főzel a marhahús a sütőben? Milyen fűszereket használ?
Betöltés ...