Konyhai eszközök és eszközök:
- tűzhely vagy főzőlap;
- serpenyő fedéllel;
- vágódeszka;
- egy pohár;
- kés;
- tányérok ételek kiszolgálására.
Az összetevők
| Vörös bab | 500 g |
| sárgarépa | 2 db |
| paradicsom | 3 db |
| Paprika (nagy) | 1 db |
| Szuneli komló | 1 evőkanál. l. (diával) |
| kapor | 1 csomó |
| Növényi olaj | 3 evőkanál. l. |
| só | megkóstolni |
Lépés főzés
- Előzetesen áztassa 500 g babot egy éjszakán át vízben. Ezután a jól duzzadt babot alaposan lemossuk, tesszük egy serpenyőbe, és öntsünk vizet (a víznek teljesen le kell fednie). Helyezzük a serpenyőt a tűzhelyre vagy a tűzhelyre, és főzzük a babot addig, amíg félig meg nem sütik közepes lángon (kb. 30 perc). Mi nem sós vizet.
- Hámozza meg a sárgarépát (2 db.), Mossa le és apró kockákra vágja.
- Alaposan mossa le a paradicsomot (3 db.), És vágja kockára. Bolgár bors (ha a bors nagy, akkor 1 db elegendő neked, és ha kicsi - 2 db), mossa meg, húzza le és vágja ugyanúgy.
- Engedje le a vizet a főtt babból, majd adjon hozzá 1 csésze forró vizet ugyanabba az edénybe.
- Ezután adjunk kockára vágott paradicsomot, sárgarépát és paprikát a babhoz.
- Adjunk hozzá sót (ízlés szerint) és a komló-szuníli ízesítését a zöldségekhez (1 evőkanál. L.) Keverje össze alaposan kanállal vagy spatulával. Adjunk hozzá növényi olajat (kb. 3 evőkanál liter) a babhoz, és alaposan keverjük össze.
- Fedjük le az edényt fedéllel, és az egész tartalmát közepes lángon forraljuk körülbelül 15 percig. Mossuk meg a kaporot, és késsel finoman vágjuk le.
- Az edényt szétszórjuk a tányérokra, és meghintjük apróra vágott kaporral a tetejére. Bon étvágyat!
Dekoráció és kiszolgálás
A kész edényt apróra vágott fokhagymával vagy frissen őrölt fekete borssal meghintheti. Kívánság szerint az ilyen bab tejföl lehet. Tálaljuk önálló ételként forró formában fehér vagy barna kenyérrel.
Video recept
Világosan láthatja, hogy az ilyen zöldségbab hogyan készül el ebben a video receptben.
A recept szerint elkészített étel nagyon tápláló és ízléses. És ami a legfontosabb: könnyebbé tegye, mint valaha!
Tetszik ilyen vegetáriánus ételeket? És tetszett ez a recept? Írj róla a megjegyzésekben.
Betöltés ...