Konyhai eszközök és eszközök
- grill;
- kés;
- konyhaasztal;
- tányérok / tálak termékekhez;
- pergamenpapír;
- mixer.
Az összetevők
- Dorado - 1 db.
- Mész - 1 db.
- Fokhagyma - 1 fej
- Tárkony, rozmaring, koriander - 2-3 ág
- Olívaolaj - 200 ml
- Só és bors - ízlés szerint
- Friss bazsalikom - 1 csomó
- Fenyőmag - 40 g
- Parmezán - 40 g
Lépés főzés
Miután az összes összetevő rendelkezésre áll, folytassa a következő műveletsorral:
- Vágj 1 mész felét gyűrűkbe.
- Tisztítsa meg a halat és vágja be. Helyezzen bele mészszeleteket.
- Sózzuk és borsozzuk a halat mindkét oldalról, valamint belülről.
- Megszórjuk a halat lime-léval és öntsük rá 3 evőkanálra. l. olívaolaj és bors újra.
- Töltsük meg a halak hasát tárkony, rozmaring, koriander és pár fokhagyma szegfűszeggel.
- Hagyja a halat 1 órán át pácolni.
- Amíg a hal pácolás készítse el a Pesta szószt. Ehhez helyezzen egy turmixgépbe egy tálba egy csokor friss bazsalikomot, 40 g fenyőmagot, ízlés szerint sót, 40 g parmezánt, 2 gerezd fokhagymát és 150 ml olívaolajat. Keverje össze a keveréket simáig.
- Tekerje a pácolt halat pergamenpapírba.
- Állítsa be a „Hal” módot a grillre, és hevítse a rácsot egy sípolásig.
- Helyezze a halat a grillre, és süssük főzésig.
- Díszítsük a kész hal szósszal és tálaljuk.
Video recept
Fedezze fel a halak főzésének bonyodalmait a grillön, és ismerkedjen meg tapasztalt kézművesek tanácsaival. A széles közönség figyelmébe egy videót mutatnak be, amelyben a szakértők közvetlen utasításokat adnak a dorado főzéséről.
Folyamatosan kísérletezik az ízekkel? Nem hajlandó követni a szokásos recepteket? Ossza meg tapasztalatait a főzés területén újonnan érkezőkkel, megjegyzéseit hagyva. Az Ön véleménye lehetőséget ad arra, hogy megkapja a szükséges ismereteket azok számára, akik éppen felfedezték a fényes ételek egyedi világát.
Betöltés ...