Konyhai eszközök és eszközök:
- kályha
- serpenyő;
- mély tál;
- habverő vagy keverő;
- egy evőkanál;
- egy teáskanál;
- villa;
- vágódeszka;
- kés;
- fokhagymaprés;
- szitát;
- mérőpohár.
Az összetevők
| termék | szám |
| brokkoli | 1 kg |
| Búzaliszt | 200 g |
| Tejföl | 1,5 verem |
| Csirke tojás | 4 db |
| kapor | ½ fénysugár |
| fokhagyma | 1 szegfűszeg |
| Sütőpor | 1 teáskanál |
| Parmezán sajt | 100 g |
| Növényi olaj | 2-3 evőkanál. l. |
| só | megkóstolni |
| Őrölt fekete bors | megkóstolni |
Lépés főzés
- Meghámozzunk 1 gerezd fokhagymát a kéregből és késsel nyomjuk meg, hogy az aromás juice kiemelkedjen. Vezesse át a fokhagymát egy sajtolón, és küldje el egy mély tálba.
- 4 csirketojást osztunk meg ugyanabba a tartályba, és keverővel vagy habverővel keverjük őket simára.
- Ezután adjunk hozzá a tojáshoz 1,5 csésze folyékony tejfölt, 10–15% -ban, és szitálunk 200 g búzaliszt, 1 teáskanál mellett. sütőpor tészta.
- Az összes hozzávalót alaposan keverjük össze.
- Öblítse le és apróra vágja késsel ½ csomó kapor (vehet más gyógynövényeket is), és küldje el a tésztára.
- Adunk hozzá sót, őrölt fekete borsot és egyéb fűszereket ízlés szerint, ha szükséges. Mindent összekapcsolunk homogén tömeggel.
- Mossunk 1 kg brokkolit, és vágjuk el késsel egy kis darab lábbal a virágzatot.
- Öntsön 2-3 evőkanálot a serpenyőbe. l. növényi olajat (olíva vagy napraforgó) és melegítse fel. Villával merítsen jól a brokkolit tésztába, és mindkét oldalán 2-3 percig süssük, amíg aranybarna nem lesz.
- Tegye az elkészített darabokat egy tálaló edénybe, és szórjon rá 100 g parmezánt reszelve egy nagy vagy közepes reszelőre. Az ételrel együtt különféle mártásokat szolgálunk fel ketchup, majonéz vagy szójaszósz alapján.
Video recept
Megnézheti az étel videoreceptet is. Ebben meg fogja látni, hogy miként készíthet tésztát brokkolihoz, és hány percig sütheti az ételt egy serpenyőben. A hivatásos szakács elmagyarázza, hogy miért szereti mindenki ezt a brokkolit, ellentétben a szokásos főtt vagy párolt brokkolival.
Tehát megtanulta, hogyan kell főzni tésztában sült brokkolit. A kész edény kis növényi palacsintának tűnik, és ha megharapja, megtapasztalhatja ennek a zöldségnek az eredeti ízét, ropogós, fokhagymás és kaporral kombinálva. Ebben a formában a brokkoli minden bizonnyal vonzó lesz a gyermekek számára és sörként is használható. Próbáltál már brokkolival főzni? Milyen recepteket tud erről a káposztáról, tudod, melyiket már elvette? Mondja el nekünk a hozzászólásokban. Itt kifejezheti véleményét a receptről, és kiegészítheti. Köszönöm a figyelmet, hagyja, hogy ételei ízletesek és egészségesek legyenek!
Betöltés ...