Cikk tartalma
"Sötét sárkány", "türkiz tea" - ezek mind az oolong tea nevei - egy valóban kínai ital, amelyet kizárólag a Közép-Királyságban állítanak elő. Cserjék Kína két tartományában és Tajvan szigetén nőnek, ezért a tea a régóta ismeretlen Európában.
Az Oolong Tea tulajdonságai
A tea osztályozásában az oolong tea középső helyet foglal el a fekete (ahogy Kínában „pirosnak” hívják) és a zöld között, az előző fényes aromájú, és az utóbbi gazdag ízű. Ezt az egyedülálló gyártási folyamatnak köszönhetően biztosítják, amelynek során csak a levelek széle szárul (erjeszthető), és középső része zöld marad, jól megkülönböztethető vénákkal.
Az erjedés mértéke szerint az oolongokat két típusra osztják.
- Gyengén erjesztett - leggyakrabban Tajvanon termelik. Megkülönböztetik őket a halványzöld szín, a fényes virág-, kukorica- és még krémes aroma. Ez utóbbi egyébként megteremtette az alapját a tej-oolong tea népszerűségének a fogyáshoz, amelynek áttekintését gyakran tulajdonítják neki a levelek tejben történő áztatásával. Ezt az aromát azonban teljesen természetes módon érik el.
- Erősen erjesztett - Kína, Fujian és Guangdong tartományokban gyártják. Sötétbarna színben különböznek, cserjésbimbók fordulhatnak elő a szerkezetben. Mély, fényes, fűszeres aromája van, mézre, rózsara és bogyókra utalva.
A modern termelés mesterségesen ízesített italokat is kínál, de ezeket kizárólag Kínán kívül értékelik. A természetes aroma jelenléte ellenére (ginszeng, fahéj, rózsa), a kínaiak úgy vélik, hogy az adalékanyagok rontják az igazi tea ízét és tulajdonságait.
Az oolong tea hatása a testre
Azok számára, akik fogyni szeretnének, ez a tea a tökéletes megoldás. Jelentősen meghaladja a fogyó tea fogyás és más italok hatását, mivel magában foglalja a természetes anyagok egyedi kombinációját:
- flavanoid - fokozza az anyagcserétserkenti az elhalt sejteknek a bőr felületéből való kilökődését és regenerációját;
- polifenolok - lebontják és eltávolítják a zsírt, csökkentse a súlyt, segítse a tökéletes alak elérését. A polifenolok száma annyira nagy, hogy az oolong tea a fogyáshoz rendkívül hatékony természetes gyógymód.
Ezenkívül az ital akár 400 kémiai vegyületet tartalmaz, amelyek az emberi test számára jók. Ez a vitaminok, ásványi anyagok és ásványi anyagok gazdag halmaza, amelyek elősegítik az immunitás erősítését és megakadályozzák a daganatok kialakulását. Az Oolong tea erősíti az erek falát, tisztítja azokat az atheroscleroticus plakkoktól, 80% -kal csökkenti a vér koleszterinszintjét, megakadályozza a vérrögök kialakulását. Csak napi 2 csésze aromás tea, 65% -kal csökkenti a magas vérnyomás kockázatát.
Hogyan kell inni az oolong teát helyesen
A karcsúsító tea használata otthon könnyű. Kívánatos főzni egy speciális, agyagból üvegből készült, vastag falú teáskannában. Tökéletesen fenntartják az italcsokor kinyitásához szükséges hőmérsékletet.
Az oolong főzésére 2 módszer létezik.
- Öntsön a teáskanna térfogatának 1/3-át, és a fennmaradó 2/3-at forró vízzel öntse. Ragaszkodjon legalább 3 percig, és öntse csészékbe. Ily módon a levelek öntsön akár 7-szer is.
- Vegye a teát 1 teáskanál / 150 ml víz mennyiségben. Pároljuk és legfeljebb kétszer öntsük.
A víz hőmérséklete a tea erjedésének típusától függően változhat.
- Alacsony erjesztésű - ezt a fogyáshoz szükséges oolong teát vízzel főzik 60–80 ° C hőmérsékleten. 3 percig ragaszkodnia kell hozzá.
- Erősen erjesztett - a víz hőmérséklete nem haladhatja meg a 90 ° C-ot. Főzési idő - akár 10 perc.
Az oolong tea titkai a fogyásban
- Fogyásához igyon legalább 3 csésze teát naponta. Lehet, hogy meleg vagy hideg ital.
- Ne felejtsen el inni teát naponta egyszer étkezés előtt. Így serkenti az anyagcserét és természetesen csökkenti az étvágyát.
- Ha hideg oolongot használ fel az egyik snack helyett, napi 500 kalóriát takaríthat meg, és hetente 500 grammkal csökkenti a súlyt. Ital elkészítéséhez főzzen forró vízben 5-7 teáskanál (vagy tasak) teát, majd főzze és lehűljön. Oldj fel két evőkanál mézet meleg infúzióban.
- Készítsen finom, diétás és egészséges desszertet az italból! A teát főzzük a szokásos technológia szerint, lehűtsük, öntsük át a formákat a fagyasztáshoz és küldjük a fagyasztóhoz. Ha szükséges, vegyen be 5 kocka teát, adjon hozzá néhány kanál mézet és néhány csepp mentakivonatot. Keverje össze mindent egy turmixgépben, és élvezze az eredeti fagylaltot!
- Egy csésze tea citromszelete segít diverzifikálni az ital ízét és aromáját. Ha ilyen "limonádét" használ az édes "szóda" helyett, napi 400 Kcal-t fog megtakarítani.
A fogyáshoz használt Oolong tea gyakorlatilag nem tartalmaz ellenjavallatot. A gyomor-bélrendszeri betegségben szenvedő embereknek azonban szorosan figyelemmel kell kísérniük állapotát. Ha magas vérnyomásban vagy más szív- és érrendszeri rendellenességben szenved, az oolong nem fog ártani. A koffein mennyisége kevesebb, mint más teafajtáknál. Tehát igya meg kedvtel és örömmel!
Videó: oolong tea a fogyáshoz