Menu pour un régime à faible teneur en glucides pendant une semaine, avantages et inconvénients, recettes et commentaires

Les glucides entrant dans le corps se transforment en énergie nécessaire à la vie. Leur réduction entraînera un certain nombre de problèmes, dont la fatigue, une activité réduite, une perte de force, des vertiges. Comment être Est-il possible d'assurer une perte de poids saine et de ne pas nuire au corps? Les nutritionnistes affirment que vous pouvez le faire si vous comprenez les subtilités d'un régime alimentaire faible en glucides.

Low Carb Diet: Avantages et inconvénients

Un régime basé sur un apport limité en glucides et une augmentation des protéines s'appelle un régime faible en glucides. Des conditions spéciales sont créées dans lesquelles le corps commence à décomposer indépendamment les graisses sous-cutanées pour se fournir en énergie.

Tous les glucides ne sont pas mauvais

Régime hypo-glucidique: qu'est-ce qui est possible et qu'est-ce qui ne l'est pas? Afin de développer indépendamment un menu diététique à faible teneur en glucides pour la semaine, il est nécessaire de comprendre que tous les glucides ne sont pas nocifs pour l'organisme. Et leur exclusion impitoyable de la nourriture peut conduire à de graves violations. Les glucides sont des types suivants.

• Simple. On les appelle aussi «rapides», ils se divisent rapidement dans le tube digestif et se transforment instantanément en énergie. Une telle poussée d'énergie peut s'avérer utile avant un entraînement intense. Et dans la vie ordinaire, il restera non réclamé et converti en graisse. C'est pourquoi ils ne peuvent pas être consommés pendant un régime faible en glucides. Les glucides simples incluent le sucre, les pâtisseries, les produits à base de farine, les sucreries, les viandes fumées et les aliments gras.
• Difficile. Par analogie avec ce qui précède, ils sont appelés "lents". Ces substances se décomposent longtemps et libèrent progressivement l'énergie nécessaire. Ils dynamisent constamment le corps. Le système digestif, qui est occupé à traiter les glucides complexes, oublie complètement la faim. Grâce à cette fonctionnalité, il est possible de dépenser plus d’énergie (ou de calories) pour la digestion que ce qui a été obtenu pendant le repas. La catégorie complexe comprend les légumes et les céréales.

L'essence du programme

Ayant cessé de reconstituer le corps avec des sources d'énergie rapides, vous le forcez à rechercher d'autres moyens de reconstituer la vivacité. Et il les trouve. C'est le principe de base d'un régime faible en glucides. Ce régime déclenche les mécanismes suivants dans le corps.

• Consommation de glycogène. Initialement, le corps commencera à reconstituer ses réserves d'énergie en raison du glycogène prélevé dans le foie. Cette substance est décomposée en glucose. Ce processus peut prendre jusqu'à trois jours. C'est pourquoi dans les premiers jours d'un régime faible en glucides, la perte de poids ne se produit pas.
• Fat ventilation. Ayant épuisé ses réserves de glycogène, le corps va «faire attention» à la graisse abdominale (ou interne) et sous-cutanée. À partir de ce moment, la perte de poids commence.

6 avantages

Une alimentation et un régime faibles en glucides, basés sur une réduction des glucides, présentent de nombreux avantages. C'est pourquoi il est populaire parmi les personnes qui perdent du poids. Les médecins ont apprécié cette nutrition et, pour certaines pathologies, ils recommandent un régime alimentaire faible en glucides. Les principaux avantages du régime alimentaire et des avantages pour la santé sont regroupés en six points.

1. Manque de faim. Ce régime ne provoque pas une sensation de faim sévère. Par conséquent, il n'est pas difficile de supporter une telle nutrition. La nourriture protéique sur laquelle le menu est basé nourrit complètement le corps. Comme en témoigne la perte de poids, cela vous permet de vous passer même de collations.
2. Menu savoureux. L'alimentation implique un grand choix de plats et de produits, ne vous tourmentez pas avec des plats sans goût. Avec un peu d'effort et d'imagination, vous pourrez cuisiner de délicieux chefs-d'œuvre copieux et sains.
3. Normalisation du sucre. Les régimes faibles en glucides sont souvent recommandés pour les diabétiques. Le régime fournit une production modérée d'insuline. Grâce à cela, une rémission à long terme du diabète de type 2 peut être atteinte. L'insuline n'est pas seulement dangereuse pour les diabétiques. Cela nuit à perdre du poids. L'hormone ralentit le processus de décomposition de vos propres graisses. Par conséquent, la réduction de l'insuline permet une perte de poids efficace.
4. Activité physique. Pendant le régime, vous pouvez, et même devez faire du sport, mener une vie active, avoir recours au travail physique. Une telle charge fournira une combustion des graisses améliorée et vous permettra d'obtenir un bonus appréciable: un magnifique corps en relief.
5. Réduction de pression. Régime très utile pour l'hypertension. Les médecins disent que l'augmentation des niveaux d'insuline provoque une augmentation de la pression. En conséquence, sa réduction constitue un moyen efficace de contrôler et de prévenir l’hypertension.
6. Résultat durable. Comme le montrent de nombreuses études, la perte de poids n’est pas due au retrait de l’eau du corps, mais à la décomposition des graisses accumulées. Par conséquent, sous réserve d'une nutrition adéquate à l'avenir, il n'y aura pas de retour aux chiffres précédents.

3 points faibles

C'est un malentendu de penser qu'un régime pauvre en glucides soit totalement inoffensif pour le corps. Un tel régime peut causer des dommages graves. Surtout si les délais ne sont pas respectés ou si les recommandations sont complètement ignorées. Les médecins parlent des trois inconvénients suivants d'un régime alimentaire faible en glucides.

1. Carence en glucose. Pour que le corps fonctionne "au maximum", il a besoin de glucose. Un manque constant de cette substance entraîne une diminution de l'activité mentale, une altération de la mémoire et une attention distraite. Peut-être même un ralentissement de la réaction. Ces changements sont particulièrement ressentis par ceux qui ne peuvent imaginer la vie sans friandises.
2. Surcharge. Le régime consiste principalement en aliments protéiques. Les protéines augmentent la charge sur les reins. Un régime pauvre en glucides ne permet pas un apport suffisant en potassium. En conséquence, des dommages importants au système cardiovasculaire peuvent être causés.
3. Manque de nutriments. Les corps cétoniques produits dans le corps en raison de l'excès de protéines n'affectent pas seulement les graisses. Parfois, ils sont capables de provoquer le retrait de substances bénéfiques. Par conséquent, le régime alimentaire peut être accompagné d’apparition de faiblesse excessive, d’insomnie, de vertiges soudains.

On a longtemps pensé qu'un régime pauvre en glucides avait un effet favorable sur l'état des vaisseaux sanguins et contribuait à faire baisser le cholestérol. Il était recommandé pour le traitement de l'athérosclérose.

Contre-indications

Un régime alimentaire pauvre en glucides comporte un certain nombre de contre-indications. Par conséquent, sans consulter un médecin, il n'est pas recommandé de commencer le processus de perte de poids. Les médecins conseillent de s'abstenir de suivre un régime dans certaines conditions.

• Maladies chroniques. L'alimentation augmente la charge sur le corps. Cela peut provoquer une exacerbation.
• Grossesse, allaitement. Les femmes sont responsables du bébé. Par conséquent, il est nécessaire de protéger le bébé autant que possible des conséquences négatives et d'assurer un apport équilibré de toutes les substances utiles.
• Age des enfants. Ceci s'applique également aux adolescents. La restriction des glucides lors de la formation du corps peut conduire au développement de pathologies.

Caractéristiques de l'alimentation

Après avoir opté pour un régime alimentaire à faible teneur en glucides, vous devez vous familiariser davantage avec celui-ci et examiner sa description détaillée. Cela vous aidera à comprendre à quel point un tel régime vous convient. Il existe deux options de régime.

1. Dur (rapide). Ce type de nutrition est développé uniquement pour les athlètes. Cela implique des restrictions strictes et un strict respect des règles. Les bodybuilders ont recours à ce régime, car il assèche le corps et procure un soulagement aux muscles. Mais il ne devrait pas être utilisé par une personne non entraînée, car de sévères restrictions entraînent souvent une panne, de sorte que le poids gagne de manière incontrôlable.
2. Lente. Ce régime a des exigences moins strictes et ne fournit aucun assèchement du corps et une perte de poids progressive. À l'avenir, soumis à un régime alimentaire sain, ne conduit pas à un gain de poids répété. Par conséquent, ceux qui veulent perdre du poids pratiquent un régime lent et faible en glucides.

8 règles d'efficacité

Un régime pauvre en glucides repose sur la limitation des glucides rapides et le dosage des glucides lents. C'est ce type de nutrition, selon Julia Bastrigina, une diététiste, qui assure une perte de poids appropriée. Selon les critiques des médecins, le rejet complet des glucides entraîne une déshydratation, la formation de calculs dans les reins et la destruction du tissu musculaire. Lorsque vous compilez un régime, appliquez huit règles.

1. Les graisses. Le corps humain a besoin de tous les nutriments (BJU). Par conséquent, il est strictement interdit d'exclure les graisses et d'abandonner complètement les glucides. Mais au lieu d’animaux nocifs, il est recommandé d’utiliser des légumes sains et végétaux: huile de lin.
2. Mode de l'eau. Les nutritionnistes conseillent de ne pas oublier le liquide. Le corps devrait recevoir au moins deux litres d'eau pure et plate par jour.
3. «Bons» glucides. Il est conseillé d'exclure complètement les glucides rapides de votre menu. Vous ne devez utiliser le sucre dans aucune de ses manifestations: sirops, confiture, miel. Complexe - sujet à restriction.
4. Vitamines. Il est nécessaire de prendre soin de l'apport suffisant de nutriments dans le corps. Par conséquent, dès les premiers jours du régime, il est nécessaire de prendre des complexes de vitamines.
5. Mode. Développez un régime optimal et essayez de vous y tenir. Il peut inclure quatre à six repas. Faites des intervalles égaux entre eux. Cela protégera contre la faim. Et ne sautez pas de repas pour ne pas dépasser la norme la prochaine fois.
6. Sport. L'activité physique vous permettra de perdre du poids plus efficacement tout en protégeant vos muscles du relâchement. Si vous ne pouvez pas visiter la salle de fitness, faites des exercices matinaux ou faites des promenades quotidiennes.
7. Fibre. Vous pouvez tirer ce composant du son et des légumes. Un régime riche en protéines peut déclencher la constipation. Pour restaurer le système digestif et le débarrasser des toxines, les médecins conseillent les fibres.
8. Transformation des aliments. Pour un régime, utilisez des recettes impliquant ébullition, cuisson à l'étouffée, cuisson à la vapeur. Torréfaction utile. Et il vaut mieux refuser complètement les aliments frits.

Produits: qu'est-ce qui est utile et ce qui ne l'est pas?

Que puis-je manger avec un régime pauvre en glucides? La liste des produits acceptables est très longue et présentée dans le tableau.Par conséquent, il n'est pas difficile de créer un menu délicieux et varié.

Tableau - Aliments autorisés et interdits dans les régimes faibles en glucides

Nous considérons cu

Les nutritionnistes ont mis au point un tableau spécial d'aliments à faible teneur en glucides indiquant la teneur en glucides. Ils sont généralement mesurés en unités arbitraires (cu). Un cu égal à 1 g de glucides. Lors de l'élaboration d'un exemple de menu, tenez compte des recommandations suivantes:

• pour perdre du poids - le régime quotidien devrait contenir 40 cu
• stabiliser la masse - la quantité de glucides ne doit pas dépasser 60 cu

Tableau - Produits à faible teneur en glucides

Exemple de menu

Afin de développer le régime correct de la nutrition à faible teneur en glucides, il est intéressant de faire appel à un nutritionniste expérimenté. Le médecin tiendra compte des caractéristiques individuelles et aidera à créer un menu efficace qui assure une perte de poids appropriée et saine. Naviguez facilement dans la table.

Tableau - Un exemple de menu pour chaque jour d'un régime faible en glucides

Recettes

La nourriture peut être non seulement saine, mais aussi très savoureuse. Les recettes suivantes, recommandées pour un régime faible en glucides, le confirment.

Ragoût de boeuf

Composition:

• épinards - 200 g;
• céleri (racine) - 100 g;
• oignons - un;
• boeuf - 400-500 g;
• tomate - un;
• ail - gousse;
• bouillon de boeuf - un verre;
• gingembre (poudre), cumin - au goût;
• huile d'olive - une cuillère à soupe.

Cuisson

1. Les épinards, le céleri sont coupés et frits dans une casserole.
2. Des tomates et des oignons sont ajoutés au chaudron.
3. Versez le bouillon, mettez l'ail et ajoutez l'assaisonnement.
4. Le boeuf est coupé en morceaux et mis dans un faitout.
5. Ragoût de ragoût pendant environ 40 minutes avec un couvercle fermé.

Soupe aux crevettes

Composition:

• crevettes - 500 g;
• tomate - un;
• jus de citron - une cuillère à soupe;
• arc - un;
• céleri - 50 g;
• curry.

Cuisson

1. Tous les légumes sont coupés et mis dans de l'eau.
2. Les crevettes sont jetées dans le bouillon bouillant.
3. Du curry est ajouté et du jus de citron est versé.
4. Cuire jusqu'à tendreté.

Un régime pauvre en glucides pour perdre du poids ne peut se vanter d'une alimentation équilibrée. Par conséquent, vous ne devriez pas rester assis trop longtemps. Il est généralement conseillé aux nutritionnistes de suivre un tel régime pendant un mois tout au plus. À l'avenir, pour garantir la sécurité des résultats obtenus, vous pourrez pratiquer des journées à faible teneur en glucides une fois par semaine.

Avis: “Elle s'est envolée vers la mer avec une silhouette magnifique”

Il y a six ans, est devenu accro au Kremlin. Jeté 30 kg en quelques années. Maintenant tout est optimal, j'y adhère toujours, mais sans fanatisme. À mon avis, c’est l’essentiel dans tout régime alimentaire: l’adapter le plus possible et ne pas tomber dans l’hystérie si quelque chose est brisé.

Scorpiosha, http://www.woman.ru/health/diets/thread/3983377/

Je suis passé par ce régime selon toutes les règles. Bien sûr, tout le monde suit son propre chemin, alors je vais écrire mes propres nuances. J'ai combiné l'alimentation avec le sport. L'alimentation nécessite une bonne endurance, de la discipline. Vous devez tenir un journal alimentaire, calculer les glucides. Il est impossible de rompre (même avec 1 cookie), sinon il n'y aura pas d'effet positif. Sur ce régime, aucun mal ne peut être! Les glucides ne sont consommés que le matin. Fruits indésirables, vous pouvez quelque chose comme une pomme verte ou un pamplemousse 1 fois par jour! La teneur en calories est maintenue en augmentant la quantité de protéines dans le régime. Avec ce régime, avec une approche compétente, la graisse et l'eau disparaissent, le corps acquiert un soulagement (à condition qu'il y ait des muscles sous la graisse). Mon régime entier a duré 2 mois. Je m'en suis bien tiré, en ajustant le timing de mes vacances à la mer - je me suis envolé avec une silhouette magnifique.

Fitonyasha, http://irecommend.ru/content/nyuansyprotivopokazaniyafoto-rezultata

Une fois, dans un certain groupe, je suis tombé sur une annonce sur le recrutement d'un groupe gratuit de perte de poids collective. J'ai décidé de postuler. Ils m'ont répondu, ont demandé à remplir un questionnaire, accepté dans le groupe. Le poids initial était de 75 kg. Nous avons immédiatement été informés que le régime alimentaire serait pauvre en glucides, et si quelqu'un avait des contre-indications en matière de santé, il nous était demandé de nous désabonner. En conséquence, j'ai perdu 9 kg en un mois, les volumes se sont très bien passés. Pour garder conseillé d'utiliser l'alternance protéine-glucides. Protéines jour / jour glucides / jour mélangés .. donc 3 cycles, puis bonne nutrition. Franchement, je ne pouvais pas le garder. Dès qu'elle a commencé à manger, sans contrôler le BZHU, 4 kg sont revenus instantanément.

naslenochka1, http: // irecommend. com / content / nizkouglevodnaya-dieta-9-kg-za-mesyats-foto