Keittiökoneet ja välineet
- liesi;
- paistinpannu;
- lapio;
- pata tai pannu;
- veitsi;
- aluksella.
Ainesosat
- Liha - 1 kg
- Peruna - 1 kg
- Porkkanat - 3 kpl
- Sipulit - 1-2 kpl.
- Valkosipuli - 3 neilikkaa
- Bulgariapippuria - 2 kpl.
- Kasviöljy - 6-8 rkl. l.
- Suola - 1 rkl. l.
- Jauhettu mustapippuri - ½ tl.
- Kuivattu valkosipuli - 1 tl.
- Paprika - 1 tl.
- Laakerilehti - 2 kpl.
Vaihe ruoanlaitto
- Huuhtele ja kuori kaikki vihannekset.
- Kuori perunat ja laita kylmään veteen.
- Kaada öljy astiaan.
- Me pilkkomme lihan.
- Laitoimme liha pannuun ja paistamme molemmilta puolilta, kunnes ne ovat kultaisia.
- Hienonna sipuli hienoksi.
- Lähetämme sipulit syvälle pannulle tai pataan, kaada kasviöljy ja paista.
- Lisää renkaisiin viipaloidut porkkanat.
- Hienontamme paprikat ja valkosipulin. Lähetettiin pannulle, kun sipulit ja porkkanat ovat paistettuina.
- Leikkaa perunat neljään osaan.
- Aseta liha pataan ja lisää rasva kattilasta.
- Lisää valkosipuli, paprika ja kaikki mausteet.
- Sekoita.
- Lähetämme perunat lopussa.
- Kaada vesi, sekoita.
- Hauduta kannen alla keittämisen jälkeen. Keitä noin 25-30 minuuttia. Loppuun lisätään laakerinlehti, jauhettu pippuri maun mukaan ja hienonnettu vihannekset.
Keittämisen muunnelmat
Jos et tiedä mitä valmistaa lounaaksi tai illalliseksi koko perheelle, älä halua samalla kokeilla ja tehdä jotain sellaista, jota rakkaasi eivät syö, lopeta tämä ruokalaji. Voit paistaa paistettua lihaa ja perunoita erittäin nopeasti ja mikä tärkeintä, hyvin yksinkertaista. Et tarvitse mitään monimutkaisia tuotteita ja aineosia - kaikkea mitä resepissä esitetään, on jokaisessa kodissa, ja jokainen voi ostaa sen. Tärkeintä on noudattaa reseptiä, ja saat sitten herkullisen paistin lempeällä kastikkeella.
Ja jos haluat lisätä jotain omaa tähän reseptiin, yritä monipuolistaa sitä vaihtamalla ainesosat. Esimerkiksi, jos pidät mausteisesta, voit lisätä kuumaan chilipippuria tähän paahtoon. Jos et pidä paprikasta - älä lisää sitä. Ja palvelemaan paistettua pöydälle tekemällä tuoretta salaattia, tomaattia, kurkkua ja kaalia.
Video resepti
Katso tämä video oppiaksesi paistamaan lihaa ja perunoita. Videon kirjoittaja kertoo reseptinsä ja kertoo sinulle, miten voit valmistaa erittäin herkullisen paahdon itse ja miten tuoda se pöytään. Hyvä näkymä!
https://www.youtube.com/embed/gZk1gz825U8&feature=youtu.be
Ladataan ...