Keittiökoneet ja -välineet: liesi, tehosekoitin (kahvimylly tai muu murskain kovista aineista), 4 syvää kulhoa, ohuet kumikäsineet, folio, pakastin, jäätelön lusikka pallojen muodostamiseen, haudutuspannu tai pieni pannu, ura-lusikka, paperipyyhkeet, tarjoilulevyt .
Ainesosat
| Valmis painotettu jäätelö | 200 g |
| munat | 2 kpl |
| Sokerimaissihiutaleet | 150 g |
| Mantelijauho tai kookospähkinä | 200 g |
| Kasviöljy | 300 - 500 ml |
Vaihe ruoanlaitto
Valmisteluvaihe
- Jauhaa tehosekoittimella tai kahvimyllyllä 150 g maissihiutaleita pieniksi muruksiksi.
- Murenna 2 munaa syvään kulhoon ja lyö homogeenisessa massassa haarukalla. Ripottele erillisissä syvissä kulhoissa maissihiutaleita, mantelijauhoja ja / tai kookoshiutaleita. Kalvosta leikkaamme neliöitä, joiden koko on noin 25 cm x 25 cm. Ruutujen lukumäärän tulee vastata aihioiden lukumäärää.
Ruoanlaittoaihioita
- Laitamme ohuet kumihansikkaat käsillemme, jotta jäätelö ei sulaa käsien lämmöstä. Muodostamme jäätelöpalloa käyttämällä jäätelön lusikkaa. Upota pallo jäätelöä mantelijauhoihin tai kookoshiutaleihin.
- Leipäjäätelöä hyvin molemmilta puolilta. Upota valutettu jäätelöpallo munaan molemmilta puolilta.
- Asetamme pallon toiseen leipomoon - maissilastuihin. Luu hyvin molemmilta puolilta.
- Siirrämme valmiin työkappaleen kalvon neliön keskelle. Käärimme työkappaleen folioon ja asetamme sen pakastimeen 3–5 tunniksi. Teemme samoin kaikilla jäätelöillä.
Paista jäätelö
- Kaada 300 - 500 ml kasviöljyä kattilaan tai pieneen kattilaan ja kuumenna se hyvin. Öljyn ei pitäisi kiehua tai olla liian ylikuumentunut - tämä voi pilata valmiin ruuan maun.
- Laske jäädytetty jäätelö tyhjäksi esikuumennetussa öljyssä. Paista palloa molemmilta puolilta, kunnes ne ovat kullanruskeita (2 - 5 sekuntia molemmilta puolilta).
- Poistamme paistetun pallon öljystä raotulla lusikalla paperipyyhkeellä peitetylle levylle jäljellä olevan öljyn poistamiseksi. Siirrämme valmis jäätelöpallo tarjoilulautaselle tarjoilua varten.
Tarjoillaan voit koristella valmiin ruuan marja- tai hedelmäsiirapilla, hilloilla, hilloilla, hunajalla tai muilla makuillasi.
Video resepti
Ehdotetussa videossa voit harkita yksityiskohtaisesti paistetun jäätelön valmistusvaiheita. Videon kirjoittaja näyttää ja kommentoi selkeästi kaikkia toimia epätavallisen jälkiruoan valmistelun aikana.
Kuten reseptistä voi nähdä, paistetun jäätelön valmistus kotona on melko yksinkertaista. Jos sinulla on tarvittavat keittiötarvikkeet ja resepissä mainitut ainesosat, voit epäilemättä alkaa valmistamaan epätavallista jälkiruokia. Rakkaasi ovat kiitollisia tavallisen jäätelön epätavallisesta tarjoilusta.
Ladataan ...