Keittiökoneet ja välineet
- kulhot - 2 kpl;
- seula;
- vispilä;
- lapio;
- paistinpannu;
- haarukat - 2 kpl;
- Kiinalaiset sauvat;
- veitsi;
- leikkuulauta;
- levy;
- liesi;
- paperipyyhkeet;
- tl ja ruokalusikallinen.
Ainesosat
- Makea omenat - 4-5 kpl.
- Maito - 150 ml
- Kananmuna - 1 kpl.
- Kasviöljy - 150 - 160 ml
- Vehnäjauhot - 120 g
- Sokeri - 7-8 rkl. l.
- Leivinjauhe - 1 tl.
- Suola - hyppysellinen
- Kaneli - 0,5 tl.
Vaihe ruoanlaitto
- Kaada maito (150 ml) huoneenlämmössä kulhoon.
- Vatkaa kananmunassa (1 pala) ja kaada kasviöljy (1 tl).
- Sekoita kaikki aineosat vispilällä tasaiseksi ja vispilällä kevyesti noin minuutin ajan.
- Siivilöi jauhot (120 grammaa) kuivaan (toiseen) kulhoon.
- Lisää siihen leivinjauhe (1 tl), suola (ripaus) ja sokeri (2 rkl).
- Kaikki kuivat ainesosat sekoittuvat hyvin lastalla.
- Yhdistä kahden kulhon sisältö: lisää jauhoseosta vähitellen nestemäisiin aineosiin jatkuvasti sekoittaen nopeasti vispilä. Sinun pitäisi saada homogeenisen konsistenssin massa ilman kokkareita.
- Yhdistä pienessä kulhossa sokeri (5-6 rkl) ja kaneli (0,5 tl) ja sekoita hyvin.
- Kaada valmis keittotaso lautaselle.
- Huuhtele ja kuori omenat (4-5 makeaa hedelmää).
- Poista ydin käytöstä erityisellä työkalulla tai veitsellä, jolloin omena jätetään kokonaan.
- Leikkaa omena 4-5 mm paksuisiksi renkaiksi. Sinun ei tarvitse leikata paksumpaa, muuten omenat eivät paistu ja pysyvät kovina.
- Pane pannu liesiin ja kaada siihen kasviöljyä (120-140 ml), lämmitä se hyvin. Upota omenanrengas hyvin taikinaan, se on kätevä tehdä kiinalaisilla syömäpuikolla, veitsellä tai haarukalla ja laita se kuumennettuun öljyyn.
- Paista omenat taikina molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita. Paistamisen aikana tuleen tulisi olla keskimääräistä alle.
- Ota paistetut omenanrenkaat taikinassa (omenan munkkeja) paperipyyhkeillä peitetylle lautaselle.
- Rullaa vielä kuumia omenan munkkeja keitetyssä täyteaineessa (sokeri sekoitettuna kanelilla) ja laita kauniisti tarjoilulautaselle.
Syöttövaihtoehdot
Taikinaan tarkoitetut omenat voidaan tarjoilla aamiaiseksi, iltapäiväkerhoksi tai jälkiruokaksi. Voit koristaa omenoita taikinassa paitsi sokerilla ja kanelilla, myös jauhesokerilla, karamellilla ja seesaminsiemenillä. Voit erikseen palvella teetä tai maitoa.
Video resepti
Kuinka valmistaa taikina ja omenat ja sitten paistaa omenat taikinassa, katso video.
Opit reseptin omenoiden valmistamiseksi taikinoina. Tämä on loistava vaihtoehto fritittereille, munkkeille, paistettuille piirakoille ja paistettuille piirakoille. Jälkiruoka valmistaa erittäin nopeasti. Sopivimmat ovat mehut, vahvat omenat, jotka eivät ole happamia. Taikinan tulee olla myös oikean konsistenssin: ei kovin paksu, mutta ei liian ohut. Yritä tehdä yksinkertainen, mutta erittäin maukas jälkiruoka ja kirjoita kommentteihin, jos pidit reseptistä.
Ladataan ...