Keittiökoneet ja -välineet:
- keittiövaa'at;
- mittauskuppi;
- syvä kapasiteetti;
- palonkestävä pannu;
- kauha;
- veitsi;
- saumaus kone;
- purkit hilloa varten.
Ainesosat
| viinirypäleet | 1 kg |
| sokeri | 500 g |
| vesi | 500 ml |
| sitruuna | 1 kpl |
| agar agar | 8 g |
Vaihe ruoanlaitto
Viinirypäleet ovat upea lisäys teetä, etenkin kylmällä kaudella. Tällaisen herkuttelun keittäminen vie hyvin vähän aikaa, ja tulos ylittää ehdottomasti kaikki odotuksesi.
- Lajittelemme 1 kg rypäleitä ja täytä se 500 g sokerilla.
- Jätä viinirypäleet sokerin kanssa 12 tunniksi, jotta marjat päästävät mehu. Lisää astiaan viinirypäleiden kanssa 100 ml vettä ja 1 sitruunamehu.
- Kaada saadut aineosat 400 ml: lla vettä ja anna neste kiehua.
- Lisää nesteeseen 8 g agar-agar-sakeutusainetta. Sekoita.
- Saatu hillo rullataan purkkeihin.
Tärkeää! Kaada kaikki astiat kiehuvalla vedellä estääksesi hilloa käymästä. Oikein valmistettu viinirypälehimo on erittäin aromaattinen ja maukas. Korkean glukoosipitoisuuden takia sellaisella herkullisuudella on korkea ravintoarvo ja se parantaa täydellisesti kehon immuunisuutta.
Oikean ruoanlaiton salaisuudet
Suosittelemme noudattamaan seuraavia suosituksia hillojen maistamiseksi ja säilyttämiseksi pitkään:
- Rypäleen hillojen valmistukseen sopivimmat ovat lajikkeet, joilla on suuret lihaiset marjat ja vahva iho.
- Vaaleista lajikkeista valmistettu hillo tulee läpinäkyvämmäksi, ja tummasta - tyydyttyneeksi vaaleanpunaiseksi tai viininpunaiseksi.
- Hilloille mausteen lisäämiseksi, kanelia, neilikkaa tai minttua voidaan käyttää resepissä.
- Rypäleet voidaan yhdistää herukoihin tai karviaismarjoihin. Tämä antaa herkulle rikkaan ja omaperäisen maun.
- Pidä hilloa viileässä, pimeässä tilassa tiiviisti suljetun ilmatiivis kannen alla.
- Tällaisen hoidon kestoaika on enintään 6 kuukautta.
Video resepti
Suosittelemme, että katsot videon, jossa on yksityiskohtainen visuaalinen resepti herkullisen rypäleen hillon valmistamiseksi siemenineen.
Piditkö ehdotetusta vaihtoehdosta hillojen valmistamiseksi? Mitä rypälelajikkeita olet käyttänyt? Muista jakaa mielipiteesi reseptistä ja jättää hyödyllisiä vinkkejä kommentteihin.
Ladataan ...