Keittiökoneet ja välineet
- liesi tai liesi;
- syvä pannu;
- veitsi;
- leikkuulauta;
- lautaset / kulhot tuotteille;
- ruoanvalmistaja;
- pankit.
Ainesosat
- Kesäkurpitsa - 2 kg
- Sokeri - 2 kg
- Sitruunat tai appelsiinit - 2 kpl.
Vaihe ruoanlaitto
- Kuori 2 kg kesäkurpitsaa iholta ja leikkaa niiden päät. Leikkaa kesäkurpitsa puoliksi ja jos vihannekset ovat jo keski-ikäisiä, vedä kaikki siemenet ulos. Leikkaa kuorittu kesäkurpitsa pieniksi kuutioiksi.
- Kuori käytetyt 2 sitrushedelmää päädyistä ja ihon tummista paikoista. Jätä kypsä kuori ilman vikoja. Seuraavaksi leikkaa hedelmät neljään osaan ja yritä poistaa kaikki siemenet, jotka ovat kertyneet sisälle.
- Hioma sitrushedelmät keittimessä.
- Siirrä sitruuna yhdessä viipaloidun kesäkurpitsa kanssa syvälle pannulle. Lisää siihen 2 kg sokeria. Sekoita kaikki huolellisesti, poistamalla sokeririput.
- Jätä homogeeninen massa yön yli.
- Määräajan päätyttyä jatka hillojen keittämistä. Se pannaan täytäntöön kolmessa vaiheessa. Keitä ensimmäistä kertaa 30 minuuttia, sammuta sitten keittolevy ja anna tuotteen hautua 60 minuutin ajan.
- Toisessa keittämisessä sinun on saatettava koostumus kiehuvaksi. Seuraavaksi tee hidas tuli ja keitä koostumusta 30 minuutin ajan. Sammuta sitten hillo ja anna sen jäähtyä 60 minuutin ajan.
- Kolmas keittäminen suoritetaan myös 30 minuutin ajan. Vaikka hilloa keitetään, purkit on steriloitava.
- Kaada kypsennyksen lopussa herkku valmistettuihin astioihin, rullaa ne ylös, käännä ne ympäri, peitä ne lämpimällä huovalla ja odota, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Aseta sitten purkit varastointia varten pimeään paikkaan.
Video resepti
Niille kuluttajille, jotka ovat taipuvaisia kokeilemaan makuja, olemme laatineet temaattisen videon. Siinä kokeneet käsityöläiset jakavat monimutkaisia herkullisen herkuttelun valmistamista.
Kun luot alkuperäisiä herkkuja keittiöön, muista jakaa kokemuksesi. Jätä tämä kommentti jokaisesta aiemmin käyttämästäsi resepistä. On erittäin todennäköistä, että arvostelu auttaa kokemusten saaneita kulinaarisia kokemuksia luomaan todella kirkkaan ruuan.
Ladataan ...