Keittiökoneet ja välineet
- liesi tai liesi;
- uuni;
- leivonta-astia;
- veitsi;
- keittiön hallitus;
- lautaset / kulhot tuotteille;
- pannu irrotettavalla kahvalla;
- valkosipulin puristin.
Ainesosat
- Sianliha - 2 kpl.
- Pippuri ja suola maun mukaan
- Sipuli - 2 kpl.
- Voi - 15 g
- Valkosipuli - 3-4 neilikkaa
- Jauhot - 1 rkl. l.
- Mausteet maun mukaan
- Kerma - 30 ml
Vaihe ruoanlaitto
Kun olet ostanut kaikki ainekset, aloita ruoanlaitto. Prosessi rakennetaan sellaisissa vaiheissa:
- Ota 2 kappaletta sianlihaa. Suolaa ja pippuria ne molemmilta puolilta maun mukaan.
- Kaada kasviöljy pannuun ja lämmitä se.
- Pane liha pannuun ja paista, kunnes kullanruskea.
- Leikkaa 2 sipulia puolirenkaisiin.
- Poista liha pannulta, lisää siihen 15 g voita ja ripottele koko sipuli.
- Tyhjennä 3-4 valkosipulin päätä puristimen läpi ja lisää se sipuliin. Sekoita kaikki.
- Lisää sipuliin 1 rkl. l. jauhoja. Sekoita kaikki ja anna sipulin paistaa vielä 3-4 minuuttia.
- Lisää kuumaa vettä sipulikastikkeeseesi, vähennä kaasua ja sulaa kastike suhteelliseen tiheyteen. Tässä vaiheessa mausteita voidaan lisätä maun mukaan.
- Lisää kastikkeeseen 30 ml kermaa arkuuden vuoksi, suola ja pippuri maun mukaan.
- Lähetä liha valmistettuun kastikkeeseen ja lähetä se yhdessä uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 10-15 minuutiksi.
- Keitä riisi, lisää liha siihen kastikkeeseen ja tarjoile.
Video resepti
Löydä monimutkaisuus sianlihan selkärangan keittämisessä alla olevan videon avulla. Se antaa yksityiskohtia kokeneiden käsityöläisten suosituksista.
Saa aikaan sianlihan selkärangan moitteettoman maun, kokeile mausteita ja jätä kommenttisi. Kokemustenne perusteella aloittelevat kokit voivat luoda omia ainutlaatuisia ruokia.
Ladataan ...