Keittiökoneet ja -välineet:
- säiliöt ainesosia varten;
- veitsi;
- aluksella;
- raastin;
- kulho;
- Pankki.
Ainesosat
| tuote | numero |
| kaali | 3 kg |
| Paprika | 1 kg |
| porkkanat | 1 kg |
| sipulit | 500 g |
| suolaa | 3 rkl. l. |
| sokeri | 3 rkl. l |
| etikka | 100 ml |
| paprika | 10 kpl |
| Auringonkukkaöljy | 200 ml |
| Laakerinlehti | 4-5 kpl |
Vaihe ruoanlaitto
- Leikkaa kaali ja laita kulhoon.
- Leikkaa pippuri nauhoiksi.
- Hiero porkkanat raastimessa.
- Sipulit leikataan puolirenkaisiin.
- Lisää yksi ruokalusikallinen suolaa kaaliin ja soseuta se käsin.
- Lisää laakerinlehti, pippurit, sokeri ja kaada etikka.
- Lisää porkkanaan yksi rkl suolaa ja soseuta se.
- Lisää porkkanat kaali.
- Sekoita pippuri erillisessä kulhossa yhden rkl suolaa.
- Lisää pippuri muihin aineosiin. Laita sipuli päälle. Anna vihannesten päästä 15 minuutin ajan, jotta vihannekset loppuu mehusta.
- Lisää sitten öljy, sekoita ja anna salaatin huoneenlämpötilassa kahdeksi päiväksi.
- Laita sitten salaatti steriloituun purkkiin mehua, jonka vihannekset sallivat. Piilota jääkaapissa.
Keittämisen muunnelmat
Vihannessalaattien valmistusprosessi on yksinkertainen ja helppo. Ja mikä tärkeintä, sisältää tällaisissa salaateissa maksimipitoisuuden vitamiineja ja hyödyllisiä komponentteja. Esimerkiksi kaali sisältää melkein koko vitamiinikokoelman, nimittäin A-, C- ja B-vitamiinit.Kapsamehu auttaa vähentämään painoa ja parantamaan ruuansulatusta.
Paprika sisältää suuren määrän vitamiineja, jotka vahvistavat verisuonia ja parantavat immuunisuutta. Sen sisältämät porkkanat ja vitamiinit auttavat parantamaan näköä ja estämään sen heikkenemistä. Sipulit voivat vahvistaa immuunijärjestelmää ja suojata kehon sairauksilta. Kuten näette, sellaisesta salaatista on paljon hyötyä. Ja mikä tärkeintä, se voidaan syödä talvella, kun vitamiineja tarvitaan jopa enemmän kuin kesällä. Muista tehdä tällainen salaatti - olet tyytyväinen ja olet silti terveellinen.
Video resepti
Katso tämä video oppiaksesi tekemään syksysalaattia. Se on erittäin maukasta ja terveellistä, ja videon kirjoittaja kertoo sinulle yksityiskohtaisesti, mistä tarkalleen kukin salaattituote on hyödyllinen. Hyvä näkymä!
Ladataan ...