Keittiökoneet ja välineet
- liesi tai liesi,
- veitsi
- keittiön lauta
- lautaset / kulhot tuotteille,
- pannu
- raastin.
Ainesosat
- Tuore happea - 200 g
- Savustettu kananrinta - 350 g
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
- Sipuli - 150 g
- Porkkana - 100 g
- Peruna - 200 g
- Munat - 2 kpl.
- Vesi - 2 l
- Kasviöljy - 2 rkl. l.
- Suola ja jauhettu mustapippuri maun mukaan
Vaihe ruoanlaitto
Kun kaikki tarvittavat ainesosat ovat käytettävissänne, voit aloittaa ruoanlaiton. Menettely suoritetaan seuraavasti:
- Pilko 150 g sipulia.
- Kaada 2 rkl syvälle kattilaan. l. kasviöljy. Lisää hienonnettu sipuli ja 2 valkosipulinkynsiä valkosipulinpuristimen läpi. Paista kaikki yhdessä keskilämmöllä 3 minuutin ajan.
- Leikkaa 200 g perunaa ja lisää se paistettuihin sipuliin.
- Raasta 100 g porkkanaa ja lähetä se myös kattilaan. Paista kaikki matalassa kuumassa.
- Leikkaa 350 g savustettua rintaosaa. Kuutioi se ja lisää paistamiseen. Lisää myös suola ja pippuri maun mukaan. Sekoita kaikki huolellisesti.
- Lisää koostumukseen 2 litraa vettä ja keitä keitto kiehuvaksi. Vähennä sitten lämpöä ja keitä 5 minuuttia.
- Leikkaa 200 g happea ja kaada se kattilaan.
- Lisää pannulla olevan sikarelin jälkeen 2 aikaisemmin pahoinpideltyä homogeeniseen munamassaan. Sekoita kaikki huolellisesti, peitä ja anna seistä 10 - 15 minuuttia.
- Tarjoile pöydälle lisäämällä vähän smetanaa.
Video resepti
Opi paitsi klassinen vaihtoehtoja hapokas keitto, mutta myös ainutlaatuinen. Käytä tähän alla olevassa videossa lueteltuja suosituksia.
Otettuasi tiiviisti läpi herkullisen hapokas keittovalmistusprosessin, jaa kokemuksenne kommentteihin. Jokainen kokeilusi tulisi kattaa tarkastelu kokonaisuudessaan, koska kuka tietää - ehkä sinä olet se, joka tuo uusia makuarvoja jokaisen suosikkiruokaan.
Ladataan ...