Kuinka oppia keittämään herkullista salaattia rapuja ja ananaksia le

Keittiökoneet ja -välineet: leikkuulauta, veitsi, raastin, syvä astia, ruokalusikallinen tai lastalla, keittiövaaka, pannu, liesi.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Ensin täytyy keittää 6 kovaksi keitettyä munaa. Laita ne astiaan, täytä vedellä ja laita liesi. Kun vesi kiehuu, alenna lämpötilaa hiukan, jotta se ei kiehuu kovin, ja keitä vähintään 10 minuuttia. Sen jälkeen muni munat astiaan kylmällä vedellä. Joten ne voivat olla helpommin kuorivia.
   
2. Kun munat ovat jäähtyneet, kuori kuori varovasti niistä ja hiero ne ohuella raastimella. Jos muniin jää pieniä kuoripalasia, voit huuhdella ne juoksevan veden alla ja kuivata ne paperipyyhkeillä tai puuvillapyyhkeellä.
   
3. Seuraavaksi laita raastetut munat syvään astiaan ja tasaa varovasti. Voitele sitten ne majoneesilla. Säädetyn majoneesin määrä ja rasvapitoisuus henkilökohtaisista mieltymyksistäsi riippuen. Salaattia ei pidä täyttää majoneesilla, muuten se tulee liian rasvaa, mutta sinun ei myöskään tarvitse säästää paljon, muuten se tulee kuivana. On myös parempi antaa etusija majoneesille, jonka rasvapitoisuus on alhainen. Joten salaatti muuttuu helpommaksi.
   
4. Siirry sitten rapu sauvat. Tätä salaattia varten tarvitsemme 200 g rapuvarret tai haluttaessa rapu lihaa. Leikkaa rapu sauvat pieniksi paloiksi. Levitämme se kerrokseen raastettuja munia, tasoita ja voitele se myös majoneesilla.
   
5. Avaa purkki purkitettuja ananaksia ja kaada niistä siirappi. On parempi ottaa viipaloituina ananasina, mutta jos niitä ei ole, voit käyttää renkaita, kun ne on leikattu kuutioiksi. Levitä ananakset taskurapujen päälle ja tasaa varovasti. Muutama kappale jätetään koristeluun. Voitele ananat kerroksella majoneesia.
   
6. Seuraavaksi hieromme 150-200 g kovaa juustoa keskiraskealle. Täytämme salaatin raastetulla juustolla jakamalla sen varovasti pinnalle.
   
7. Hienonna sipuli hienoksi ja ripottele salaatti juuston päälle. Jos et pidä sipulista, voit käyttää muita yrttejä tai esimerkiksi koristaa salaattia granaattiomena-siemenillä. Laita loput ananat salaatin keskelle koristeeksi. Yleensä valmiin salaatin tarjoilu- ja koristeluvaihtoehtoja rajoittavat vain mielikuvitus ja ajan saatavuus. Bon ruokahalua.
   

Video resepti

Tämän videon katselun jälkeen opit keittämään uuden herkullisen salaatin rapuherkkuilla ja ananaksilla yksinkertaisen reseptin mukaan. Kirjailija kertoo yksityiskohtaisesti, mitä tähän tarvitaan ja kuinka valmistaa kaikki tarvittavat ainekset.