Keittiökoneet ja -välineet: liesi, pannu, lusikka, raastin, leikkuulauta, veitsi, kulho, lastalla.
Ainesosat
| tuote | numero |
| squids | 300 g |
| Kananmuna | 2 kpl |
| Sulatettu juusto | 1 kpl |
| valkosipuli | 1-2 kynsiä |
| suolaa | 1 tl |
| majoneesi | 3 rkl. l. |
| Tuoreet vihreät tilliä | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
- Jos sinulla on jäädytettyä kalmaria, sinun on sulatettava ne. Sitten sinun täytyy huuhdella hyvin ja poistaa kalvo. Keitä munat ja anna niiden jäähtyä. Juusto tulisi laittaa pakastimeen useita minuutteja, jotta se olisi helpompi hieroa raastimessa.
- Laitoimme pannun tuleen, kaada litra vettä ja lisää suola. Heti kun vesi kiehuu, lähetämme valmistetut kalmarit pannuun ja keitä 2 minuutin ajan kiehumishetkestä. Sitten ne täytyy poistaa ja laittaa lautaselle jäähtymään.
- Tässä vaiheessa noppaa keitetyt munat.
- Raasta jalostettu juusto karkealla raastimella, jonka otamme pois pakastimesta.
- Vie valkosipuli puristimen läpi tai hienonna veitsi. Lisää majoneesiin ja sekoita.
- Hienonna tilli hienoksi.
- Leikkaa jäähdytetty calamari nauhoiksi. Voit halutessasi leikata ohuiksi tai puolirenkaiksi.
- Ota kulho salaattia. Laita hienonnettu kalmari alaosaan.
- Levitä sitten raastettu juustojuusto.
- Lisää seuraavaksi munat ja vihreät.
- Lisää majoneesi valkosipulilla. Sekoita kaikki lastalla.
- Salaatti on valmis. Levitämme sen lautaselle ja tarjoamme sen pöydälle. Bon ruokahalua!
Keittovaihtoehdot
On myös muita vaihtoehtoja herkullisen salaatin valmistamiseksi kalmarilla ja munalla:
- Tähän salaattiin voit lisätä tuoretta tai suolakurkkua.
- Vitamiinisalaatit kalmarilla ja vihreän sipulin, salaatin, persiljan ja muiden yrttien lisääminen ovat erittäin suosittuja.
- Voit kokeilla lisäämällä suosikki mausteita ja yrttejä.
- Tällaisessa salaatissa voit lisätä sieniä, sekä purkitettuja että paistettuja.
- On olemassa keittovaihtoehto, jossa on viipaletta keitettyä kanaa, naudan kieltä, kinkkua tai savustettua lihaa.
- Voit lisätä vihreitä herneitä ja purkitettu maissia.
- Joskus lisää rapu tikkuja, katkarapuja, punaista kaviaaria, simpukoita ja muita äyriäisiä.
- Lisää valinnaisesti vihreä omena.
- Majoneesin sijasta voit käyttää smetanaa, soijakastiketa, etikkaa.
- Voit lisätä tomaatti- tai salaattipippuria.
Video resepti
Tarjoamme sinulle katsella video-reseptin kalmari-salaatin valmistamiseksi munalla. Videon kirjoittaja kertoo ja osoittaa valmistelun vaiheet. Kaikki on hyvin yksinkertaista ja selkeää. Voit myös nähdä, mikä ruokalaji on tulos.
Hyvät lukijat, pidätkö kalmarisalaateista? Suosittelemme käyttämään askel askeleelta reseptiä valokuvan kanssa ja valmistamaan erinomainen välipala. Kerro meille mielipiteesi tästä ruoasta. Mitä poistaisit tai lisääisit ainesosiin? Odotamme kommentteja ja ideoita.
Ladataan ...