Keittiökoneet ja -välineet:
- sekoitusastia;
- säiliö ainesosia varten;
- lusikka;
- verkko munien viipaloimiseksi;
- leikkuulauta;
- lapio;
- veitsi.
Ainesosat
| tuote | numero |
| Säilykkeet kalmari | 200-300 g |
| Marinoidut kurkut | 80 - 100 g |
| perunat | 3 kpl |
| munat | 3 kpl |
| majoneesi | maistaa |
| sipulit | ½ kpl |
| Kuuma punainen paprika | ½ kpl |
| vehreys | maistaa |
| Tuore kurkku | ½ kpl |
| Mustapippuria | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
- Valmistelemme kaikki ainekset. Keitä ensin perunat ja munat. Avaa tölkki kurkkua ja purkitettuja ruokia kalmarilla. Kun munat ja perunat ovat valmiita, kuori ne ja anna jäähtyä.
- Aloitamme viipaloimalla munat. Otetaan munat tai ruudukko tai leikataan ne veitsellä kulhoon.
- Leikkaa perunat sitten myös munaleikkurin kautta tai veitsellä.
- Hienonna sipuli puoliksi. Voit halutessasi käyttää kaikkia. Karslaa myös hienoksi kuuma pippuri. Lisää nämä aineosat muihin osiin.
- Jauha kalmari ja lisää myös kulhoon.
- Leikkaa marinoidut kurkut pieniksi kuutioiksi.
- Leikkaa kaikki vihreät maun mukaan ja lisää salaattiin.
- Salaatti maun mukaan. Lisää majoneesi, noin 2-3 ruokalusikallista.
- Sekoita kaikki aineosat hyvin. Yritämme ja tarvittaessa lisätä salaattia.
- Tuoreuden lisää lisää puoli tuoretta kurkkua. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi.
- Sekoita kaikki ainekset ja salaatti on valmis! Laitoimme sen jääkaappiin 15 - 30 minuutiksi, jotta se voi jäähtyä. Voidaan tarjoilla. Bon ruokahalua!
Muunnelmia ja tarjoilua
Säilykkeet kalmari-salaatti on täydellinen ruokalaji juhlapöydälle. Sen tarjoaminen kulhossa, jossa vaivaa, on kuitenkin huono idea. Yllättääksesi vieraita, tee esittelystä näyttävämpi koristamalla astia seuraavasti:
- Laita salaatti yhteen suureen, kauniiseen salaattialukseen.
- Laita salaatti useisiin salaattikulhoihin tai vain kulhoihin.
- Koristele salaatti päälle hienonnettuja yrttejä ja kuivattuja yrttejä.
- Koristele salaatti siivu-, lime- tai appelsiiniviipaleella. Lisää päälle hienonnettu vihreät.
Aseta kaunis lomapyyhe salaattikulhojen tai tarjoiluastian alle. Pöydän asettamiseen voit käyttää pöytäliinaa tai pyyhkeitä. Älä pelkää kokeilla tarjoilua! Tutki valokuvia, kuten ravintoloissa, ja voit sitten tarjota mitä tahansa ruokaa mahdollisimman näyttävästi ja kauniisti!
Video resepti
Voit katsoa tätä videota tutkiaksesi jokaista kohtaa salaattiainesosien valmistamiseksi yksityiskohtaisemmin. Opit kuinka valmistaa herkullista ja tuoretta kalmarisalaattia niin monista tuotteista. Hyvä näkymä!
Ladataan ...