Keittiökoneet ja välineet
- kaksoiskattila tai pannu;
- paistinpannu;
- leikkuulauta ja veitsi;
- keittiövaa'at ja muut mittausvälineet;
- useita tilavia kulhoja;
- puinen lastalla;
- paperipyyhkeet;
- sähköuuni.
Ainesosat
- riisi - 450 g
- pullotettu vesi - 40 ml
- rakeistettu sokeri - 50 g
- ruokasuola - 20 g
- riisietikka - 20 ml
- paistettu kanafilee tai savustettu kananrinta - 2 kpl.
- kurkku - 2 kpl.
- vihreä sipuli - 2 kpl.
- kermajuusto - 150 g
- nori - 4 kpl.
- seesaminsiemenet - 100 g
Vaihe ruoanlaitto
Riisin valmistelu
- Huuhtele ensin useita kertoja juoksevalla kylmällä vedellä 450 g riisiä. Keitä seuraavaksi tuote keitetyksi kaksoiskattilassa tai jollain muulla sinulle sopivalla tavalla.
- Valmistele nyt riisikastike. Sekoita pieneen syvään kulhoon 40 ml lämmintä pullotettua vettä, 50 g sokeria, 20 g suolaa ja 20 ml riisi etikkaa.
- Kaada kastike riisiin ja sekoita ainekset hyvin.
Muiden tuotteiden valmistus
- Kaksi suurta kanafilettä pestään, kuivataan ja leikataan pitkiksi, noin 1 cm leveiksi nauhoiksi. Paista liha pannulla kypsennettynä ja rikas kultainen kuori tulee näkyviin. Paistetun kanan sijasta on täysin hyväksyttävää käyttää savustettua kananrintaa, joka on myös leikattava pitkiksi ja ohuiksi nauhoiksi.
- Leikkasimme kaksi keskimääräistä kurkkua ohutta ja pitkää olkea pitkin.
- Paista seesaminsiemeniä määränä 100-150 g, kunnes ne ovat kultaisia kuivalla paistinpannulla.
Keitto rullina
- Levitämme norit sileälle työpinnalle ja levitä sen jälkeen tasaisesti pieni riisipakka. Asettelemme riisin siten, että sen toisella puolella se ulkonee 1 cm: n verran. Älä missään tapauksessa ryöytä riisiä - sen tulisi olla löysä ja rehevä.
- Käännämme haluamasi puolet toiselle puolelle ja laita sitten märillä käsillä, joiden etäisyys on enintään 1 cm kummastakin reunasta, laittaa noin 20 g kermajuustoa, useita kananpaloja, 6-8 olki kurkkua ja 2-3 höyhenäytettä.
- Kierrä telaa varovasti, suorista sitten sivuseinät ja rullaa muodostettu tuote huolellisesti paistettuihin seesaminsiemeniin.
- Samoin keräämme jäljellä olevat rullat. Leikkasimme jokaisen telan märällä veitsellä 8 osaan ja sen jälkeen tarjoamme kauniisti ruuan.
Video resepti
Tämän videon katselun jälkeen saat nopeasti selville, mikä on salaisuus tehdä herkullisia ja erittäin herkullisia rullia kanalla, kermajuustolla, kurkulla ja vihreällä sipulilla.
Tämän reseptin mukaan valmistetut kananrullit ovat erinomainen herkku kaikkiin juhliin, samoin kuin runsas ruokia päivittäiseen valikkoon. Ja millaista rullien täyttöä kokit? Jaa kommenttisi täyttöversiosi ja kerro meille yksityiskohtaisesti, kuinka teet ne? Bon ruokahalua!
Ladataan ...