Keittiökoneet ja välineet
- liesi;
- pannulla;
- paistinpannu;
- lusikka;
- raastin;
- leikkuulauta;
- hidas liesi;
- lautasen tarjoiluun.
Ainesosat
- Savojankaali (pieni kaalipää) - 1 kpl.
- Jauheliha (naudanliha) - 400 g
- Keitetty riisi - 200 g
- Kova juusto (venäjä) - 100 g
- Sipulit - 1 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Samppanjat (suuret) - 2 kpl.
- Tomaattimehu - 500 ml
- Suola maun mukaan
- Jauhettu pippuri - maun mukaan
- Kasviöljy - paistamiseen
- Mausteet maun mukaan
- Vihreät - tarjoiluun
Vaihe ruoanlaitto
- Pestään vihannekset hyvin ja annan kuivua. Keitä riisi etukäteen ja valmista jauheliha.
- Kuori porkkanat ja hiero karkealla raastimella.
- Kuori sipuli ja pilota hienoksi.
- Puhdistamme sienet ja leikataan ohuiksi levyiksi.
- Leikkasimme kaalin ytimen pois.
- Laitoimme potin vettä tuleen ja kiehautamme. Kiehuvassa vedessä lähetämme kaalipää, peitä kansi ja anna kiehua noin 5 minuuttia.
- Laita pannu tällä hetkellä tuleen, kaada kasviöljy. Lähetämme sipulit ja porkkanat pannulle. Paista sekoittaen lusikalla.
- Kun sipulit ja porkkanat ovat paistettuja, lisää sienet.
- Kun vihannekset ja sienet ovat paistettuja, poista niistä puolet lautaselle. Ja toinen osa kaadetaan suoraan pannulle tomaattimehun kanssa ja sekoitetaan. Voit käyttää myös tomaattikastiketta tai vedellä laimennettua pastaa.
- Lisää lautaselle varattuihin vihanneksiin keitetty riisi ja sekoita hyvin. Suola ja pippuri maun mukaan, lisää mausteet.
- Lisää jauheliha, sekoita kaikki huolellisesti. Tätä reseptiä varten sianliha, naudanliha, kanan jauheliha sopivat. Se osoittautuu myös herkulliseksi jauhelihalla.
- Kaada juusto jauhelihaan, sekoita. Täyte kaali-rullina on valmis.
- Valmistelemme kaalilehdet. Leikkaa tätä varten leikkaamalla arkkeista kiinteät suonet juuresta, koska ne voivat häiritä täytteen kääriä. Lajittelemme kaalia lehtiä.
- Aloitamme kääriä täytteen. Aseta tätä varten pieni määrä jauhelihaa arkin pohjalle, josta leikkaamme sinetit.
- Kääri jauheliha lehtiksi kääntämällä reunat ja muodosta kaali-rullina.
- Kierretyt kaali-rullit laitetaan multicooker-kulhoon ja kaadetaan tomaattikastike. Lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria maun mukaan. Asetamme multikookerissa “sammutus” -tilan, aika on 1 tunti.
- Laita valmiin kaali-rullit lautaselle, koristele hienonnetulla vihanneksella ja tarjoile. Bon ruokahalua!
Video resepti
Tarjoamme sinulle katsella upean videoreseptin epätavallisten kaali-rullien valmistamiseksi savikaposta. Juontaja kirjoittaa yksityiskohtaisesti ja esittelee jokaisen vaiheen tämän ruuan valmistuksessa. Näet myös, kuinka mielenkiintoiset ja ruokahaluiset valmiit kaaliapullot näyttävät.
Hyvät lukijat, pidätkö kaali-rullina? Suosittelemme käyttämään tämän artikkelin vaiheittaisia reseptejä ja valmistamaan tämä ruuan savikaali. Kirjoita mitä pidit tästä resepistä ja mitä haluat muuttaa. Odotamme ehdotuksiasi, arvosteluitasi ja kommentteja.
Ladataan ...