Keittiökoneet ja välineet
- liesi tai liesi;
- uuni;
- leivonta-astia;
- veitsi;
- keittiön hallitus;
- lautaset / kulhot tuotteille;
- kulinaarinen lanka;
- paperipyyhe;
- paistinpannu.
Ainesosat
- Kalafilee - 1 kg
- Valkosipuli - 5 neilikkaa
- Tuore timjami - 6 oksat
- Oliiviöljy - 2 rkl. l.
- Suola, pippuri - maun mukaan
Vaihe ruoanlaitto
Kalkkunan valmistelu ei vie paljon aikaa, jos noudatat seuraavia suosituksia:
- Huuhtele 1 kg kalkkunaa juoksevan veden alla ja poista ylimääräinen kosteus paperipyyhkeellä.
- Kuori 5 suurta valkosipulinkynsiä ja pilkko se pieniksi paloiksi.
- Tee jokaisesta lihan siivusta taskut valkosipulille.
- Aseta valkosipuli valmistettuihin taskuihin.
- Ota 6 oksaa tuoretta timjamia ja mausta se jokaisen lihapalan kanssa.
- Suola ja pippuri liha maun mukaan.
- Kierrä jokainen lihapala rullaan niin tiukasti kuin mahdollista. Sido telat kulinaarisella langalla.
- Lämmitä astia maksimilämpötilaan. Kaada 2 rkl pannulle. l. oliiviöljy ja upota kalkkunanpalat pannuun. Paista kaikkea kunnes ne ovat kullanruskeita, mutta vasta täysin kypsennettyinä.
- Laita lihasi leivonta-astiaan. Lisäksi suola ja pippuri siihen. Voit myös laittaa timjami-oksaa päälle. Lähetä astia uuniin, joka on esilämmitetty 140-150 asteeseen, ja aseta konvektiotila. Näissä olosuhteissa liha kypsyy 60 - 80 minuuttia.
- Voit tarjoilla ruokia vihanneksilla, mistä tahansa siipikarjan kastikkeesta.
Video resepti
Tutustu askel-askeleelta-reseptiin, tutustu ruoanlaiton monimutkaisuuksiin. Tätä varten tutkia artikkelissa esitetyt videot, joissa asiantuntijat puhuvat siitä, miten kokata erinomainen lintu.
Luo omia kokemuksiasi käyttämällä eläviä ja tarttuvia reseptejä ainutlaatuisten ruokien luomiseen kotona. Jokainen neuvonne antaa aloittelevalle kokille mahdollisuuden luoda alkuperäisiä ruokia suoraan hänen keittiöönsä.
Ladataan ...