Resepti jumalalliselle kotitekoiselle juustohampurilaiselle 🍔

Keittiökoneet ja -välineet: liesi, grillipannu, tavallinen pannu, lasta, leikkuulauta, veitsi, levy, kulho, lihamylly.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Ensin on keitettävä piirakat, jotka sijaitsevat hampurilainen rullien sisällä. Tätä varten sinun on huuhdeltava perusteellisesti 900 g lihaa ja kierrettävä se lihamyllyssä. Täyte voidaan viedä kahdesti lihamyllyn läpi, niin se on pehmeämpää. Voit myös ostaa valmiita jauhelihaa, mikä säästää aikaa vähän, mutta sinun tulisi kiinnittää huomiota sen koostumukseen ja tuoreuteen.
   
2. Kierretyn lihan tulee olla suolaa, pippuria ja jakaa 6 identtiseen palloon ja muodostaa niistä pienet kakut, joissa on syvennys. Lihakakkujen koon tulisi olla hiukan suurempia kuin itse pulla, koska lihan koko pienenee hieman paistamisen aikana.
   
3. Pane grillipannu tuleen ja kaada siihen öljyä. Kun öljy kuumenee hyvin, laita lihakakut pannuun laajalla lastalla ja paista kuumalla kuumassa 3-4 minuuttia, kunnes muodostuu kaunis kultainen kuori.
   
4. Poista valmiit kotletit lämmöltä ja laita ne jäähtymään.
   
5. Tällä hetkellä voit aloittaa leipien paahtamisen. Leikkaa kukin pullot puoliksi ja aseta kuivaan kuumaan pannuun, jotta se olisi hieman paahdettua sisällä.
   
6. Nyt voit alkaa muotoilla itse juustohampurilaista. 1 tl Ketsuppi-sively alatelan sisällä.
   
7. Laita puhdas ja kuiva salaatti ketsupipullolle.
   
8. Pese tomaatit ja leikkaa ohuiksi ympyröiksi, jotka tulisi asettaa salaatinlehden päälle.
   
9. Aseta vihannesten päälle 1 siivu cheddarjuustoa.
   
10. Seuraavaksi aseta itse kotletti, joka on jo onnistunut jäähtymään vähän.
    
11. Peitä naudanlihakerros uudelleen Cheddar-juustolla ja aseta juustolle muutama ohut rengas punasipulia. Jos et pidä sipulin katkeruudesta, voit ripotella sitä etikalla tai jättää lisäämättä.
    
12. Viimeinen vaihe on seesamipullon yläosa, jonka sisäpuolelle tulee voidella 1 tl. majoneesi. Hampurin hajoamisen estämiseksi voit kiinnittää sen pitkällä hammastikulla ja palvella sen pöydälle. Tätä ruokaa on parempi käyttää juuri valmistettuina, muuten maku ei ole niin kylläinen, ja rullit saattavat liota kastikkeista.
    

Video resepti

Jos haluat hemmotella itseäsi roskaruoalla, mutta käyminen tällaisissa laitoksissa on sinulle melko kallista, voit tehdä juustohampurilaisen itse. Ehdotamme, että tutustu esitetyyn videoon, jonka ansiosta voit helposti valmistaa herkullisen kotitekoisen hampurilaisen, joka ei eroa ostetusta. Opit myös valmistamaan naudanlihapirtejä juustohampurilaisille ja hampurilaisille.