Keittiökoneet ja välineet
- pannulla;
- liesi;
- lusikka;
- keittiövaa'at.
Ainesosat
- Elävät rapu - 1,5 kg
- Vesi - 2 litraa
- Suola - 70 g
- Tilli - 1 nippu
- Laakerilehti - 2 kpl.
Vaihe ruoanlaitto
- Kaada 2 litraa vettä astiaan, lisää 20 grammaa suolaa, 2 laakerinlehteä ja laita liesi kiehuvaksi.
- Pesemme perusteellisesti 1,5 kiloa eläviä rapuja.
- Kun vesi kiehuu, laita kaikki raput siihen ja keitä 3 minuuttia.
- Lisää vielä 50 grammaa suolaa ja joukko tuoretta tilliä.
- Sekoita kaikki kiehuvaksi ja keitä vielä 25 minuuttia.
- Siirrämme valmiin rapu suurelle astialle ja tarjoile.
Sisustusmenetelmät ja tarjoiluvaihtoehdot
- Jos rapu on elossa, on parempi keittää ne heti: tämä on herkullinen vaihtoehto. Voit jäähdyttää rapu ja pitää jääkaapissa, mutta enintään kaksi päivää. Jäädytetty rapu voi olla pakastimessa jopa kolme kuukautta menettämättä mehukkyyttä ja makua.
- Jos syöpä ei liiku, mutta sitä tarjotaan sinulle elävänä eikä jäätelönä, varmista, että valehtelet. Vaikka rapu jäähdytetään, ne liikkuvat silti hitaasti.
- Ravut ei tarvitse laittaa astiaan tiheään kerrokseen, muuten ne saattavat jäädä kosteiksi paikoin.
- Muista, että rapujen kuori on erittäin heikosti suolansiirtossa, joten sinun on laskettava tämän tuotteen määrä rapujen ja veden lukumäärästä. Esimerkiksi lusikallinen suolaa litraa nestettä riittää.
- Rapuja on suositeltavaa syödä heti keittämisen jälkeen, kun ne ovat vielä kuumia. Sitten liha on mehukas ja herkullinen.
Video resepti
Tässä videossa sinulle näytetään ja kerrotaan, kuinka rapu keitetään oikein ja maukkaita. Tämä ruokalaji houkuttelee kaikkia kodin asukkaita.
Jos pidät keitetyistä rapuista, on tärkeää tietää, miten ne kypsennetään oikein. Siksi tässä resepissä oli kyse. Pidätkö rapuista? Kuinka keität niitä? Kerro siitä kommentissa!
Ladataan ...