Keittiökoneet ja välineet
- liesi tai liesi;
- leikkuulauta;
- veitsi;
- lautaset / kulhot tuotteille;
- pankki;
- syvä pannu.
Ainesosat
- Kirsikatomaatit - 800 g
- Sipulit - 800 g
- Paprika - 1 kpl.
- Tilli - 1 nippu
- Persilja - 1 nippu
- Maustepippuria - 10 kpl.
- Mustapippuria herneitä - 20 kpl.
- Hernekorianteri - 20 kpl.
- Valkosipuli - 4 piikkiä
- Laakerilehti - 2 kpl.
- Vesi - 1 l
- Suola - 2 rkl. l.
- Sokeri - 2 rkl. l.
- Etikka 9% - 50 ml
Vaihe ruoanlaitto
Kun olet keksinyt luettelon tarvittavista ainesosista, voit aloittaa keittämisen. Tätä varten sinun on noudatettava seuraavia vaiheita:
- Ota 1 litra purkkia ja laita siihen puoli nippu tilliä, puoli pieni joukko persiljaa, 10 herneen mustapippuria, 5 herneen maustepippuria, 10 herneen korianteria, puoli hienonnettua paprikaa, 2 valkosipulinkynsiä, 400 g sipulia, 400 g hammastikulla lävistettyä kirsikkatomaattia. .
- Tee sama toisen tölkin kanssa.
- Keitä 1 litra vettä ja kaada kiehuvaa vettä jokaiseen tölkkiin.
- 10 minuutin kuluttua tyhjennä vesi tölkeistä syvään astiaan ja kaada tuoretta kiehuvaa vettä tölkkeihin.
- Lisää 2 rkl ensimmäiseen valutettuun kiehuvaan veteen. l. suola, 2 rkl. l. sokeria, 2 laakerinlehteä ja 50 ml etikkaa.
- Kiehauta vesi suolavedellä.
- Tyhjennä vesi tölkeistä pesualtaaseen, et enää tarvitse sitä.
- Lisää keitetty suolavesi tomaattipurkkeihin, kierrä tiukasti kannessa ja käännä. Kääri purkit pyyhkeellä ja anna tähän asentoon, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet.
Video resepti
Halu monipuolistaa ruuan makuominaisuuksia saa sinut kiinnittämään huomiota kokeneiden ammattilaisten suosituksiin. Seuraavaksi tarjoamme sinulle videoita, joissa kokeneet käsityöläiset jakavat mielenkiintoisia ideoita tomaatinvalmistuksessa tšekiksi.
Yritä kertoa kokemuksestasi käyttämällä artikkelissa esitettyä reseptiä ja keittoprosessin eri ainesosia. Jätä kommentteihin hyödyllisiä suosituksia ja kysy kysymyksiä päteville kokkeille.
Ladataan ...