Keittiökoneet ja välineet
- kaasuliesi tai liesi;
- keittiövaa'at;
- ruokalusikallinen;
- veitsi;
- leikkuulauta;
- pannulla kansi;
- lapio;
- karkea raastin;
- syvä kapasiteetti;
- haarukka;
- päivällinen lautaselle.
Ainesosat
- Kesäkurpitsa - 120 g
- Kananmuna - 2 kpl
- Jauhot - 1 rkl. l.
- Suola - 1 ripaus
- Jauhettu musta pippuri - 1 ripaus
- Auringonkukkaöljy - 1,5 rkl. l.
- Voi - 10 g
Vaihe ruoanlaitto
- Pestään 120 g kesäkurpitsaa juoksevan veden alla, kuivataan ja hierotaan karkealla raastimella yhdessä ihon kanssa syvään astiaan.
- Murra 2 kanamunaa raastettuun kurpitsaan, lisää 1 iso ripaus suolaa, 1 ripa jauhettua mustapippuria ja sekoita huolellisesti haarukalla tasaiseksi.
- Lisää 1 rkl. l. jauhoja ja sekoita kaikki uudelleen haarukalla niin, että niistä ei ole palaja.
- Kaada astiaan 1,5 rkl. l. auringonkukkaöljy ja aseta lämmetä keskilämmöllä.
- Kun öljy lämpenee, lisää siihen 10 g voita ja odota, että se sulaa.
- Kun auringonkukkaöljy sekoittuu voin kanssa, kaada kesäkurpitsaseos varovasti pannulle, peitä kansi, vähennä lämpöä minimiin ja paista toisella puolella, kunnes ruskenee noin 10 minuuttia.
- Kun munakkaan toinen puoli on tullut ruokahalua ruskeaksi, käännä se lastalla toiselle puolelle, peitä se uudelleen ja paista noin 5–7 minuuttia, kunnes se muuttuu samalta kullanruskealta väriltään molemmilta puolilta.
- Kun pinta on tullut ruskehtavaksi, sammuta tuli, laita munakas ruokalautaselle, jäähdytä hieman ja tarjoile.
Tärkeää!Jotta ruuasta tulee ravitsevampi ja aromaattisempi, voit lisätä seokseen keittämisen aikana useita hienonnetun vihreän sipulin höyheniä ja ripottele raastettua juustoa tai juustoa muutama minuutti ennen paistamista. Upea omlettia varten sinun täytyy lyödä munat pienellä määrällä maitoa, mutta tällaiset toimet lisäävät kokonaismäärää kaloreita.
Video resepti
Videoreseptin katseleminen auttaa selventämään ainesosien sekoittamisen tai munakkeen paistamisen pannulla ja kertoa, minkä värin valmiin ruuan tulisi olla.
Tämä maukas ja terveellinen ruokalaji on myös ruokavaliota, joten voit syödä sen turvallisesti ruokavaliossa pitäville. Tärkeintä on muistaa, että sellaiselle omletille on parasta ottaa nuori kesäkurpitsa: ne eroavat vihertävästä iholtaan, joka sitten kirkkuu. Jos et löytänyt nuoria vihanneksia, katkaise vain kuori. Ruoasta tuoksuvamman voit lisätä siihen hienonnettuja vihreitä aloittaen vihreästä sipulista ja päättyen tilliin. Astian tekemiseksi kauniimmaksi leikkaa squash vihannesleikkurin avulla ohuiksi nauhoiksi, jolloin vihannes luo epätavallisen kuvion. Pidätkö tästä yksinkertaisesta ja terveellisestä ruoasta? Oletko yrittänyt tehdä sen itse? Jos sinulla on kokemusta tällaisen ruuan valmistamisesta, kerro meille kommenteissa, mitä muita ruokia ja yrttejä yritit lisätä siihen, samoin kuin mikä pääruoka tai kastike mielestäsi sopii hyvin makuun.
Ladataan ...