Keittiökoneet ja välineet
- liesi tai liesi;
- uuni;
- leivonta-astia;
- veitsi;
- keittiön hallitus;
- lautaset / kulhot tuotteille;
- pergamenttipaperi.
Ainesosat
- Jauheliha - 800 g
- Pinaatti - 1 nippu
- Kova juusto - 50 g
- Leivänmurut - 50 g
- Munat - 6 kpl.
- Suola ja muut mausteet maun mukaan
Vaihe ruoanlaitto
- Sekoita erillisessä syvässä astiassa 800 g jauhelihaa, 50 g kovaa juustoa, 1 muna, 50 g leivänmuruja, suolaa ja muita mausteita maun mukaan.
- Sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi.
- Leikkaa pinaatin lehdet erilliseen syvään kulhoon ja kaada kiehuvaa vettä niiden päälle. Anna lehtien seistä muutama minuutti ja pudota ne siivilään. Tässä vaiheessa voit myös keittää 5 munaa.
- Levitä pergamenttipaperiarkille tasaisesti aikaisemmin valmistettu lihakoostumus. Yritä tehdä tasainen suorakulmio.
- Levitä pinaatti lehdet tasaisesti jauhelihan päälle.
- Seuraavaksi muni keitetyt munat peräkkäin.
- Rullaa rulla rullan muodossa alkaen munien sijainnista.
- Purista pergamenttipaperin päät ja lähetä rulla 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 45 minuutiksi.
- Leikkaa valmis rulla ja tarjoile pöydälle.
Video resepti
Käytä päälliköiden neuvoja parantaaksesi telan makuindikaattoreita. Erityisesti näitä tarkoituksia varten valmistelimme edelleen videon, jossa asiantuntijat kertovat kokemuksistaan.