Kuinka oppia keittämään herkullisia marinoituja sipuleita grilliin 🍢

Keittiökoneet ja -välineet:

• syvä kapasiteetti;
• lasi;
• leikkuulauta;
• veitsi;
• lusikka;
• litteä levy;
• kyky antaa.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Valmistelemme marinaadin: kaadetaan pieneen syvään astiaan 1 kuppi keitettyä vettä huoneenlämpötilassa, sitten lisätään 1 rkl veteen. l. sokeri (ilman diaa) ja 1 rkl. l. suola (ei diaa).
   
2. Sekoita seos huolellisesti lusikalla, kunnes suola ja sokeri ovat täysin liuenneet.
   
3. Lisää marinaadiin 4 rkl. l. 9% pöytäetikkaa, sekoita se uudelleen ja pane sivuun.
   
4. Kuori sipuli (2 kpl.), Pese se ja leikkaa puolirenkaisiin.
   
5. Aseta hienonnettu sipuli marinointiin ja varmista, että neste peittää sen tasaisesti.
   
6. Huuhtele vihreät huolellisesti juoksevan veden alla ja pilota hienoksi veitsellä. Tässä tapauksessa voit ottaa tuoreen tillin lisäksi myös jäädytetyn tai kuivatun (tai voit tehdä kaiken ilman vihanneksia, jos et jostain syystä halua lisätä sitä).
   
7. Hienonnettu tilli lisätään myös sipulimarinaadiin.
   
8. Sekoita koko astian sisältö lusikalla huolellisesti, peitä astia litteällä levyllä ja anna hautua 20 minuutin ajan.
   
9. 20 minuutin kuluttua tyhjennä etikka kulhosta ja laita sipulit tarjoilulevylle. Bon ruokahalua!
   

Sisustus ja tarjoilu

Jotta ruokalaji näyttäisi tyylikämmältä, voit ottaa myös punaisen tavallisen sipulin sijasta kultaisella kuorella. Vaihtoehtoisesti voit leikata sen haluamallasi tavalla: kuutioiksi, renkaiksi, viipaleiksi jne. Valmiiksi peitattu sipuli voidaan tarjoilla pöydällä grillauksella (ja periaatteessa minkä tahansa liharuuan kanssa), pilafilla, keitetyillä perunoilla, voileipillä. sianliha, vihannessalaatti jne.

Video resepti

Voit selvästi nähdä, kuinka herkullisesti suolakurkkua sipulia tässä videossa.