Keittiökoneet ja -välineet:
- uuni;
- lomake, jolla on korkeat sivut leivontaan;
- silikoniharja;
- terävä veitsi;
- leikkuulauta;
- syvä kulho;
- vispilä;
- tl ja ruokalusikallinen;
- karkea raastin;
- alumiinifolio.
Ainesosat
| tuote | numero |
| pasta | 250 g |
| kinkku | 250 g |
| maito | 300 ml |
| vesi | 300 ml |
| Kananmuna | 2 kpl |
| Kova juusto | 150 g |
| kurkuma | 1 tl |
| Kuiva valkosipuli | 1/2 tl |
| Jauhettu pippuriseos | 1/3 tl |
| Kasviöljy | 1 rkl. l. |
| vehreys | Maistaa |
| suolaa | 1 tl |
Vaihe ruoanlaitto
- Kaada 1 rkl syvään leivonta-astiaan. l. kasviöljy. Levitä öljy tasaisesti muotin pohjaa ja reunoja käyttämällä silikoni-keittiöharjaa.
- Vaihdamme muodossa 50 g kuivattua pastaa. Ruoanlaittoon voit käyttää mitä tahansa pastaa oman harkintasi mukaan, mutta on parempi ottaa höyhenet, koska ne ovat ontto ja ovat paremmin paistettuja.
- Leikkaa syömäpuikoiksi tai kuutioiksi 250 g kinkkua. Jos et pidä kinkusta, voit korvata sen vastaavalla määrällä lihaa.
- Kinkun päälle laita hienonnetut vihreät maun mukaan. Voit käyttää tuoreita tai jäädytettyjä vihreitä sipulia, tilliä, persiljaa tai muita yrttejä mieleiseesi mukaan. Se antaa ruokia erityisen maun.
- Täytteen valmistamiseksi tarvitset syvän kulhon, johon murskaamme 2 kananmunaa. Lisää 1 tl. suolaa. Maustamme myös kaikki 1 tl. kurkuma, 1/2 tl kuivaa valkosipulia ja 1/3 tl paprikaseos.
- Sekoita kaikki aktiivisesti vispilä sileäksi.
- Kaada 300 ml tavallista vettä ja vastaava määrä maitoa munaseokseen. Kaikki sekoitetaan hyvin.
- Saatu seos kaadetaan pasta kinkulla.
- Hiero karkealle raastimelle mausteesi mukaan 150 g kovaa juustoa.
- Jotta juusto ei ota ennenaikaisesti rapeaa kuorta eikä se ole liian kuiva, peitämme leivontaastian alumiinifoliolla. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja aseta pasta paistamaan 40 minuutiksi.
- Poista 40 minuutin kuluttua folio ja aseta astia kypsenemään 10–15 minuutin ajan niin, että kultainen juustokuori tulee esiin.
- Siirrämme valmiin ruuan kauniille lautaselle ja tarjoile. Voit ripottaa valmiin ruuan päälle tuoreita yrttejä tai tarjoilla tuoreilla vihanneksilla.
Video resepti
Videossa on yksinkertainen resepti, jonka opastuksella voit valmistaa laiskan pastaa. Koko prosessi kuvataan yksityiskohtaisesti ja askel askeleelta, joten voit helposti toistaa samanlaisen ruuan keittiössäsi. Ainesosia vaaditaan vähän, ja ne kaikki mainitaan videon alussa oikeissa suhteissa.
Teitkö samanlaista kotitekoista pastaa? Kuinka kauan sinulla kesti ja oletko tyytyväinen tulokseen? Mitä ainesosia lisäät ja kuinka usein valitset juustoa lautaselle? On mielenkiintoista oppia kokemuksistasi laiskojen pastasuunien keittämisessä. Jaa se kommentteihin.
Ladataan ...