Keittiökoneet ja -välineet: liesi, paistinpannu, vispilä, spaatti, kulho, lautasen tarjoiluastia.
Ainesosat
| tuote | numero |
| Rapu tikkuja | 600 g |
| munat | 2 kpl |
| Kuivattu basilika (hienonnettu) | 0,5 tl |
| sinappi | 2 tl |
| majoneesi | 3 rkl. l. |
| Ensisijainen vehnäjauho | 4 rkl. l. |
| suolaa | maistaa |
| Jauhettu pippuri | maistaa |
| Kasviöljy | 2 rkl. l. |
Vaihe ruoanlaitto
- Valmista ensin taikina. Ota tämä kulho tai syvä levy ja murta munat siellä. Lisää suola, pippuri maun mukaan, basilika, sinappi ja sekoita vähän.
- Lisää majoneesi ja sekoita uudelleen.
- Syötä jauhot ja sekoita kaikki hyvin. Varmista, että siinä ei ole möykkyjä.
- Rapu tikut tulee sulattaa aikaisemmin ja puhdistaa pakkauksista. Laitoimme pannun tuleen, kaada kasviöljy.
- Upota jokainen rapukeppi valmistettuun taikinaan ja levitä se paistinpannuun.
- Kun taikinapuikot ovat ruskistuneet toiselta puolelta, käännä ne ympäri ja paista niitä toisella, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Laita valmiit tikut paperipyyhkeeseen ylimääräisen rasvan poistamiseksi. Tarjoamme pöydälle lämpimässä muodossa. Voit koristella haluttaessa vihreillä. Bon ruokahalua!
Keittovaihtoehdot
Voit valmistaa raputangot taikinaan muilla tavoilla:
- Voit lisätä raastettua kovaa juustoa taikinaan taikinaksi.
- Voit lisätä olutta taikinaan.
- Joskus taikinaan lisätään valkosipulia tai sipulia.
- Ennen kuin upotat taikinaan, rapuvarret voidaan marinoida hiukan sitruunamehuun.
- Joissain resepteissä rapuvarret kastetaan taikinaan, sitten leivänmurmiin.
- Rapupuuista voidaan tehdä valkosipulilla ja juustolla täytettyjä pieniä rullia, kasta sitten taikinaan ja paista.
- Makuusi mukaan voit kokeilla lisäämällä suosikki mausteita ja yrttejä. Oregano, kuivattu persilja, seesaminsiemenet sopivat hyvin tällaiseen ruokalajiin.
- Majoneesin sijasta voit halutessasi käyttää vettä tai tuoretta maitoa.
- Joskus taikinaan lisätään pieni tomaattipasta.
- Taikinan valmistukseen voit käyttää maissia yhdessä vehnäjauhojen kanssa.
- Taikina, munavalkuaiset voidaan erottaa keltuaisista, lyödä erikseen ja yhdistää sitten.
- Voit levittää tällaiset sauvat lautaselle tuoreella tai vihreällä kurkulla, tomatilla tai sitruunalla.
Video resepti
Otamme huomionne videoreseptin rapuja sauvien valmistamiseksi. Tämän videon kirjoittaja kertoo ja näyttää kuinka voit valmistaa nopeasti ja helposti upean välipalan.
Hyvät lukijat, haluatko kokata ruokia rapujuudella? Tarjoamme paista raputangot taikinassa askel askeleelta kuvan mukaan. Kutsumme sinut keskustelemaan tästä resepistä. Mitä haluaisit lisätä tähän ruokaan? Mitä mausteita tai yrttejä voit suositella? Odotamme kommentteja ja ehdotuksia.
Ladataan ...