Keittiökoneet ja -välineet: sähköuuni, vähintään 4 litran astia, keittiövaa'at ja muut mittausvälineet, leikkuulauta, pari syviä kulhoja, terävä veitsi, ruokalusikallinen.
Ainesosat
| komponentit | mittasuhteet |
| pullotettu vesi | 3 l |
| omenat | 250 g |
| marja-aronia | 150-200 g |
| rakeistettu sokeri | 50 - 70 g |
Vaihe ruoanlaitto
- Tuoreita omenoita, joiden määrä on 250 g, pestään perusteellisesti juoksevalla vedellä ja kuivataan sitten paperipyyhkeillä. Poistamme ytimen, siemenet ja vaurioituneet alueet, jos sellaisia on. Leikkaa hedelmät pieniksi ohuiksi viipaleiksi ja lähetä se pannulle, jossa aiomme keittää kompotti.
- Aronia, noin 150-200 g, pestään perusteellisesti ja lähetetään omenoiden jälkeen.
- Lisää siihen 50-70 g rakeistettua sokeria riippuen siitä, kuinka paljon makeaa kompottia haluat. Sokerin sijasta voit käyttää turvallisesti nestemäistä hunajaa, mutta tällöin lisää se jo keitetylle ja jäähdytetylle kompotille.
- Kaada valmistetut aineosat 3 litralla pullotettua vettä.
- Lähetämme pannun liesiin, jossa saamme nesteen kiehuvaksi. Sekoita kompottia määräajoin, keitä sitä keskilämmöllä 5-7 minuutin ajan.
- Samanaikaisesti sammuta liesi ja jätä kompotti kannen alle, kunnes se jäähtyy kokonaan.
- Tyhjennä jäähdytetty kompoti suodattimen läpi ja tarjoile. Et voi suodattaa kompottia, vaan palvella sitä hedelmien ja marjojen ohella - se riippuu täysin toiveestasi.
Video resepti
Tämä video kuvaa koko aronia ja omenoita sisältävän kompotin valmistusprosessin yllä kuvatun reseptin ohjeiden mukaisesti.
Esitetyn reseptin mukaan valmistettua kompottia voidaan keittää milloin tahansa vuoden aikana sekä kauden tuoreista marjoista ja hedelmistä että talvella kuivattuista ja pakastetuista hedelmistä. Samanlainen juoma saadaan paitsi maukasta ja kaunista, mutta myös erittäin hyödyllistä, koska juontokukka sisältää paljon vitamiineja. Jos haluat, jaa reseptit suolakurkkua varten käytetystä kompotista kuvaamalla niitä kommenteissa. Bon ruokahalua!
Ladataan ...