Keittiökoneet ja välineet
- liesi tai liesi;
- paistinpannu;
- veitsi;
- leikkuulauta;
- lautaset / kulhot tuotteille;
- pannu.
Ainesosat
- Kaali - 700 g
- Munat - 2 kpl.
- Sipuli - 2 kpl.
- Manna - 4-5 rkl. l.
- Suola - 1 tl.
- Voi - 30 g
- Vihreät ja mausteet maun mukaan
Vaihe ruoanlaitto
- Leikkaa 700 g kaalia hienoksi.
- Keitä vesi syvässä kattilassa ja heitä siihen silputtu kaali. Tässä muodossa sitä on keitettävä 7-10 minuuttia. kunnes puoli on valmis.
- Seuraavaksi hävitä kaali siivilässä ja anna sen jäähtyä.
- Hienonna 2 sipulia hienoksi ja lähetä sitten pannulle. Paista sipulia voissa kultaiseksi ja sammuta poltin. Anna sipulien jäähtyä.
- Kaada erillisessä syvässä astiassa kaali, sipulit, 4 rkl. l. manna, 1 tl. suola, yrtit ja mausta maun mukaan, ja lyö 2 munaa.
- Sekoita kaikki hyvin ja anna jauhetta seistä 10 minuuttia. - mannan tulisi turvota. Lisää liha mannaa, jos liha on nestemäistä.
- Muotoile jauhelihasta leivänpäät ja lähetä ne esilämmitettyyn astiaan kasviöljyllä.
- Heti kun toinen puoli on ruskistunut, käännä toinen ja paista toinen keskilämmöllä suljetun kannen alla.
- Tarjoa valmiit piirakat pöydälle smetalla tai muilla kastikkeilla.
Video resepti
Kaalirakkaroiden makuominaisuudet voivat vaihdella suuresti. Varsinkin näitä tarkoituksia varten on valmistettu teemakohtainen video, jossa mestarit jakavat salaisuuksia.
Kun käytät erilaisia reseptejä kotona, muista jakaa kokemuksesi. Jätä kommentteja ja kysy kysymyksiä. Jokainen arvosteluissa käymäsi vuoropuhelu takaa auttavan aloittelijakokkeja luomaan alkuperäisiä ruokia.
Ladataan ...