Kuinka panimoida inkivääriä teelle ☕

Keittiökoneet ja -välineet:

• mittauskuppi;
• keittiövaa'at;
• keittiöveitsi;
• sekoitin,
• leikkuulauta;
• pannulla;
• liesi;
• syvä kulho;
• seula;
• kannu;
• 0,5 l ja 1 l lasipurkit;
• muki;
• tl.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Ennen tällaisen juoman valmistamista sinun on ensin punnittava inkiväärijuuri muiden ainesosien tarkan osuuden laskemiseksi. Tämä resepti käyttää 140 g inkivääriä. Juomaa valmistettaessa on laskettava tuotteet - 100 g inkivääriä kohti 1 litra nestettä. Tässä tapauksessa vettä tarvitaan 1,5 litraa. Puhdista inkiväärinjuuri kuoresta, koska jos sitä ei tehdä, teellä on epämiellyttävä savi-maku, jota ei enää voida poistaa. Kuorittu inkivääri pieniksi paloiksi. Inkiväärinpalat siirretään sekoittimen kulhoon ja kaadetaan noin 50 ml vettä. Nestettä tarvitaan, jotta inkivääri voittaa paremmin. Jauha inkiväärinjuuri tehosekoittimessa soseen tilaan.
   
2. Ravistettu inkivääri siirretään astiaan ja kaada siihen 700 ml vettä. Neste voi olla huoneenlämpöinen. Panimme pannun inkiväärin kanssa tuleen, odota, kunnes neste kiehuu, ja sammuta liesi.
   
3. Kun inkiväärijuuri on keitetty kiehumisen jälkeen, suodata seulan läpi syvässä kulhossa. Emme heitä massaa pois, koska sitä tarvitaan edelleen.
   
4. Kaada kattilaan, johon inkivääriä on jätetty, kaada vielä 750 ml vettä ja laita se uuniin uuniin keskilämmöllä. Kiehumisen jälkeen sammuta liesi ja suodata tee taas seulan läpi samaan kulhoon kuin inkiväärin nesteen ensimmäinen puoli.
   
5. Yhdistä ensimmäinen konsentraatti toisen kanssa ja kaada tuloksena oleva neste suureen kannuun .. Saatu konsentraatti kaadetaan 0,5 litran ja 1 litran lasipurkkeihin. Voit säilyttää sellaista inkiväärin nestettä jääkaapissa 2 viikon ajan.
   
6. Haudumme säännöllistä teetä erillisessä kupissa käyttämällä yksinkertaisia ​​teelehtiä ja 250 ml kiehuvaa vettä. Lisää haluttaessa vähän luonnollista hunajaa ja sekoita hyvin, kunnes hunaja on täysin liuennut. Kaada teetä noin 9 tl. tuloksena saatu inkiväärikonsentraatti ja sekoita. Inkivääri tee on valmis. Sillä on rikas maku ja se sisältää suuren määrän hyödyllisiä komponentteja. Tällainen tee on hyvä löytö talvella, etenkin vilustumisen yhteydessä.
   

Video resepti

Videossa esitetään huomioillesi yksinkertainen resepti, jonka opastat, kuinka opit tekemään nopeaa ja helppoa inkiväärtä. Video selittää askel askeleelta inkiväärinjuurin panemisen. Inkivääriin perustuvan tiivisteen luomiseen tarvitaan vain vettä ja kasvin juuria. Annetaan suosituksia siitä, kuinka valmiin inkivääri teelehdet voidaan säilyttää ja kuinka kauan ne voidaan säilyttää.