Keittiökoneet ja -välineet:uuni, keittiövaa'at, leivonta-astia tai leivinpelti, valkosipuli, raastin, leikkuulauta, veitsi, silikoniharja, ruokalusikallinen, paperipyyhkeet, kuumakannujen pidikkeet.
Ainesosat
| vihreä parsa | 1 nippu |
| oliiviöljy | 4-5.5 Art. l. |
| valkosipuli | 2 neilikkaa |
| parmesanjuusto | 100 g |
| karkea suola | maistaa |
| jauhettua mustapippuria | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
- Valitse kulutusta varten kypsiä parsaa, se on aina kimmoisa ja kirkkaanvihreä. Huuhtele ensin parsa nippu huolellisesti kylmällä juoksevalla vedellä ja kuivaa se paperipyyhkeillä. Katkaise tai leikkaa parsan karkeat alapäät noin 5 cm: ksi, mutta älä kiirehti heittämään varret pois, sillä ne saattavat olla hyödyllisiä herkullisen vihannesliemen valmistamiseksi.
- Kuori 2 valkosipulin kynsiä ja kuori ne valkosipulin läpi tai hienonna ne veitsellä. Voitele leivin astia tai leivinpelti noin 1,5 rkl. l. oliiviöljyä silikoniharjalla. Pane parsa yksikerroksiseksi voideltuun muotoon. Ripottele parsat tasaisesti hienonnetulla valkosipulilla, ripottele sitten suolaa ja mustapippuria maun mukaan. Vaihtoehtoisesti voit käyttää lisäksi suosikki mausteita ja yrttejä, jotka korostavat parsan hienostunutta makua.
- Kaada parsaa runsaasti ja tasaisesti noin 4 rkl. l. oliiviöljy. Kuumenna uuni 215 ºС: seen ja lähetä parsat leipomaan noin 9 minuuttia. Kypsennysaika riippuu siitä, miten pidät keitetyt parsat - erittäin pehmeät tai rapeat, samoin kuin palkojen paksuudesta. Parsajen valmius voidaan tarkistaa puisella hammastikulla.
- Sillä välin raasta noin 100 g parmesania hienoksi raasteeksi. Kun olet valmis, poista parsapannu uunista uuninsukkien avulla. Ripottele tasaisesti valmistettu astia raastetulla juustolla, se sulaa ruokahalua kuumille parsille ja tekee siitä vielä aromaattisen.
Tarjoile ruokalaji sitruunaviipaleilla lämmön muodossa. Samanaikaisesti, ennen käyttöä, ripottele parsaa sitruunamehulla, tämä antaa ruokalle erityisen maun. Paistettu parsa on ihanteellinen lisäruoka kaikille liha- ja kalaruokia varten, ja se on myös täysin riippumaton ruokalaji välipaloja varten. Eri kastikkeet makuusi mukaan, keitetyt kotona tai ostetut valmiiksi, ovat aivan sopivia.
Video resepti
Kuinka valmistaa parsaa ja leipoa sitä herkullisesti uunissa, voit katsella videota yksityiskohtaisesti.
Jos et tiedä mitä keittää alkuperäisenä, maukkaana ja mikä tärkeintä, hyödyllisenä lisukkeena, ota itsellesi tämä nopea ja helppo resepti paistettua parsaa varten. Tämä ruokalaji sopii myös ravitsevaan välipalaan. Uunissa keitetyillä parsilla on epätavallinen ja melko huomaamaton maku, joten pidät siitä ehdottomasti.
Ladataan ...