Keittiökoneet ja välineet
- uuni;
- leikkuulauta;
- terävä veitsi;
- keittiövaa'at ja muut mittausvälineet;
- pari syvää kulhoa;
- lasinen suorakaiteen muotoinen leivontaastia;
- karkea raastin;
- paperipyyhkeet.
Ainesosat
- nuori kesäkurpitsa - 3 kpl
- tilli vihreät - 1 nippu
- kova juusto - 200 g
- kananmuna - 2 kpl.
- smetana - 100 g
- sinappi - 10 g
- valkosipuli - 3 neilikkaa
- suola - valinnainen
- jauhettu mustapippuri valinnainen
- kasviöljy 10–15 ml
Vaihe ruoanlaitto
Valmista tuotteet
- Aluksi pese kolme nuorta kesäkurpitsaa varovasti juoksevan kylmän veden alla ja pyyhi ne sitten kuivaksi paperipyyhkeillä. Leikkasimme häntä ja yläosa sekä pilaantuneet alueet, minkä jälkeen leikkasimme vihreän vihanneksen pieniksi kuutioiksi. Jos käytät vanhaa kesäkurpitsaa, poista iho ja suuret siemenet kaikin tavoin, muuten tuote on kova eikä erityisen maukas.
- Yksi pieni joukko tuoreita tillihedelmiä hienonnetaan terävällä veitsellä ja lähetetään kulhoon kesäkurpitsaan.
- Kuori kolme suurta valkosipulinkynnystä kuorista, murskaa ne sitten veitsellä ja hienonna hienoksi. Sekoitamme murskatun valkosipulin muiden aineosien kanssa, minkä jälkeen suolaamme ja pippurimme tuotteet maun mukaan.
- 200 g: n kovaa juustoa hierotaan karkealle raastimelle.
- Sekoita erikseen 100 g smetanaa, 10 g sinappia ja 2 kananmunaa. Vatkaa komponentit huolellisesti tasaiseksi.
Kokoamme tuotteen
- Suihkuta lasi suorakaiteen muotoista leivontaastiaa kevyesti kasviöljyllä.
- Levitä muotin pohjalle kesäkurpitsa- ja yrttiseos ja sekoita se sitten varovasti.
- Kaada vihannesmassa keitetyllä kastikkeella ja yritä jakaa se tasaisesti koko muotoon.
- Smetanakastikkeen päälle muodostetaan juustokorkki.
Viimeinen vaihe
- Lämmitämme uunin lämpötilaan 180 - 190 ° C.
- Lähetämme muodostuneen tuotteen kuumaan uuniin.
- Paista vuokaa 40-45 minuuttia, kunnes voimakas kultainen kuori tulee näkyviin. Otamme herkut uunista ja annamme sen jäähtyä hieman.
- Jaa vuoka annoksiin ja tarjoile.
Video resepti
Toimitettu videomateriaali antaa sinulle mahdollisuuden arvioida visuaalisesti yllä mainitun reseptin mukaan valmistettujen kesäkurpitsojen ja juuston ruokahalua ja tyylikkyyttä. Lisäksi tämä video auttaa sinua ymmärtämään nopeasti sen valmistuksen yksinkertaisen tekniikan.
Tämän reseptin mukaan valmistetulla kesäkurpitsa- ja juustokausteella on houkutteleva kevyt tuoksu ja fantastinen unohtumaton maku. Tämä ruokalaji kestää nälän ja samalla antaa sinulle laihtua. Ja mitä kesäkurpitsatuotteita kokit? Kuvaile suosikki reseptejä kommenteissa. Bon ruokahalua!
Ladataan ...