Keittiökoneet ja -välineet: krokki, monilasi, raastin, veitsi, leikkuulauta, lusikka, lautasen tarjoiluastiat.
Ainesosat
| tuote | numero |
| Tattari rouhe | 2 monilasia |
| Kaikki liha (sianliha, naudanliha, kana) | 400 g |
| porkkanat | 1 kpl |
| sipuli | 1 kpl |
| Hajuton kasviöljy | 3 rkl. l. |
| Universal mausta | 1 tl |
| suolaa | maistaa |
| Jauhettu musta pippuri | maistaa |
| Kuuma vesi | 4 monilasia |
Vaihe ruoanlaitto
- Pestään 400 g lihaa, poistetaan kalvot ja suonet, leikataan pieniksi kuutioiksi. Tähän ruokaan sopii mikä tahansa liha: sianliha, naudanliha, kana, kalkkuna. Valitse, mitä sinä ja perheesi rakastat.
- Kuori yksi sipuli. Leikkasimme sen puolirenkaisiin. Koko riippuu toiveistasi - voit hienontaa tai leikata suurempana. Jos sipulia ei pidä perheestäsi, voit tehdä ilman sitä. Haluttaessa voidaan lisätä hienonnettua valkosipulia. Hiero yksi porkkana karkealle raastimelle. Voit leikata sen viipaleiksi tai kuutioiksi, hitaassa liedessä siitä tulee erittäin pehmeä ja maukas.
- Käynnistä hidas liesi. Kaada 3 rkl kulhoon. l. hajuton kasviöljy. Kasviöljy voidaan korvata oliivilla. Aseta “Leivonta” -tila 30 minuutiksi. Tämä tila voidaan korvata ohjelmalla "Paistaminen", vain sinun on asetettava aika manuaalisesti.
- Levitä viipaloitu liha sekoittaen satunnaisesti, paista 20 minuuttia. Liiallinen kosteus haihtuu ja liha paistuu hieman.
- Lisää 20 minuutin kuluttua hienonnettu sipuli ja porkkana, sekoita. Keitä vielä 10 minuuttia ennen leivontaohjelman päättymistä.
- 2 tupla tattarijauhoja tulisi lajitella ja pestä juoksevan veden alla.
- Kun lihasta ja vihanneksista kuuluu äänimerkki, kaada tattari.
- Kaada 4 useita kuppeja kuumaa vettä.
- Lisää 1 tl. yleinen mauste, suola ja pippuri maun mukaan, sekoita hyvin. Käytä mausteitasi ja mausteita maun mukaan.
- Suljemme multikookerin kannella, aseta “Riisi / jyvät” -tila 40 minuutiksi. Jos multicookerillasi ei ole tällaista ohjelmaa, niin toimivat esimerkiksi “Pilau”, “tattari”, “puurot”. Lue laitteen mukana toimitetut ohjeet, joista käy selvästi ilmi, mikä ohjelma sopii kyseiseen ruokalajiin.
- Ohjelman loppua osoittavan äänimerkin jälkeen tattari on valmis. Sekoita se, järjestä se lautasille ja tarjoile pöydälle. Bon ruokahalua!
Video resepti
Katso video-resepti, jossa näet kuinka valmistaa kaikki ainesosat, missä järjestyksessä ne laitetaan kulhoon, mitä tiloja sinun on käytettävä tämän ruuan valmistamiseksi. Hyvä näkymä!
Jos pidit kypsennetystä tattarista lihalla hitaassa liesissä tai olet jo valmistellut tällaisen ruoan ja haluat kuvata ruoanlaittoreseptin, tehdä omia lisäyksiä tai muutoksia, jätä arvostelu alla. Tee herkullista tattaripuuroa lihasta ja vihanneksista, mikä tuo suuria etuja kehollesi, kyllättää sinua ja ilahduttaa!
Ladataan ...