Keittiökoneet ja välineet
- hidas liesi;
- vedenkeitin;
- keittiövaa'at;
- veitsi;
- leikkuulauta;
- mittauskuppi;
- kulinaattisen lastan kanssa.
Ainesosat
- Naudanliha, massa - 500 g
- Sipulit - 100 - 120 g
- Sekoitus tuoretta pakastettua meksikolaista - 400 g
- Jauhettu curry - 0,5 tl.
- Punainen makea paprika - 1 tl.
- Kasviöljy - 40-50 ml
- Juomavesi - 200 - 250 ml
- Suola - 1 tl. dioilla
Vaihe ruoanlaitto
- Kuori kuoresta sipulipää, paino 100-120 grammaa. Leikkaa sipuli puolirenkaisiin, joiden paksuus on noin 3 mm.
- Huuhtele ja kuivaa paperipyyhkeellä noin 500 grammaa painava naudan sisäfilee. Leikkaa liha pieniksi paloiksi. Jos nämä ovat kuutioita, niin niiden sivu on noin 2,5-3 cm. Voit korvata naudanlihan sianlihalla, siipikarjalla.
- Kaada 40-50 ml valitsemasi kasviöljyä multicooker-kulhoon. Se voi olla sekä auringonkukka- että oliiviöljyä, toinen öljy. Aseta multicooker-ajastimen aikaksi 3 minuuttia, "Paista" -tila, ainesosa "Liha". Sulje kansi ja paina "Käynnistä" -painiketta.
- Laita viipaleiksi leikattu naudanliha lämmitettyyn kasviöljyyn, sekoita keittolaastalla, paista 7 minuuttia kannen ollessa auki.
- Lisää 7 minuutin kuluttua puolirenkaisiin viipaloitu sipuli multicooker-kulhoon. Sekoita liha sipuliviivoilla, paista 2 minuuttia.
- Sammuta "Leivonta" -tila, lisää kulhoon seos meksikolaisia vihanneksia. Seos on sulattava etukäteen, pakastetun seoksen sijaan voit ottaa tuoreita vihanneksia: paprikaa, tomaattia, vihreitä herneitä, keitetyt pavut, porkkanat, maissia, kukkakaalia, muita vihanneksia. Ota huomioon - pitkään kypsennetyt vihannekset (porkkanat, pavut) on parempi keittää etukäteen, kunnes puoli kypsennetään.
- Lisää ruokalajiin 1 tl punajauhettua makeaa paprikaa, 0,5 tl curryjauhetta ja 1 tl ruokasuolaa. Halutessasi voit lisätä muutama hienonnettu valkosipulinkynsi, mustapippuri ja laakerinlehti (näitä aineosia ei ole tuoteluettelossa).
- Kiehauta vesi teekannassa, kaada 200–250 ml kiehuvaa vettä multicooker-kulhoon. Sekoita kulhon sisältö hyvin lastalla.
- Valitse multicooker-paneelista "Sammutus" -tila, aseta aika 30 minuuttiin ja paina "Käynnistä" -painiketta. Tämän ajan kuluttua ruokalaji on valmis.
Tällainen liharuokailu sopii hyvin perunamuusin, paistettujen tai haudutettujen perunoiden, riisin, pastasien lisukkeeseen. Kun tarjoilet, ripottele liha hienonnetulla tillillä, persiljalla, korianterolla.
Video resepti
Voit seurata tyylikkään, kauniin ja ruokahalua tuoksuvan liharuuan keittämistä dynaamisesti alla olevasta videosta. Kaikkien isäntätoimenpiteiden toistaminen ja lihan keittäminen vihanneksilla on melko yksinkertaista.
Käytä tätä reseptiä valokuvien ja kulinaaristen vinkkien avulla ja valmista illallinen kirkas ja maukas liharuokailu. Kuinka keität lihaa vihanneksilla? Mitä mausteita ja yrttejä lisäät paistaessasi tai hauduttaessa ruokia? Jaa paras resepti muille kotiäidille kirjoittamalla se kommenttiriville.
Ladataan ...