Keittiökoneet ja -välineet:
- liesi tai liesi;
- pannulla kansi;
- leikkuulauta;
- lasi;
- veitsi;
- lautaset ruokien tarjoamiseksi.
Ainesosat
| Punaiset pavut | 500 g |
| porkkanat | 2 kpl |
| tomaatit | 3 kpl |
| Paprika (suuri) | 1 kpl |
| Suneli humala | 1 rkl. l. (dioilla) |
| tilli | 1 nippu |
| Kasviöljy | 3 rkl. l. |
| suolaa | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
- Liuota 500 g papuja vedessä yhden yön ajan. Sitten hyvin turvonneet pavut pestään hyvin, laitetaan astiaan ja kaadetaan vettä (veden tulisi peittää se kokonaan). Laitoimme pannun liesiin tai liesiin ja keitä papuja, kunnes puoli on kypsennetty keskilämmöllä (noin 30 minuuttia). Emme suolavettä.
- Kuori porkkanat (2 kpl), pese ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
- Pese tomaatit huolellisesti (3 kpl) ja leikkaa ne myös kuutioiksi. Bulgarialainen pippuri (jos pippuri on suuri, riittää 1 kpl sinulle, ja jos se on pieni - 2 kpl), pese, kuori ja leikkaa samalla tavalla.
- Tyhjennä vesi keitetyistä papuista ja lisää sitten 1 kuppi kuumaa vettä samaan astiaan.
- Lisää sitten kuutioiksi tomaatit, porkkanat ja paprikat papuihin.
- Lisäämme suolaa (maun mukaan) ja humala-suneli-mausteita vihanneksiin (1 rkl. L.). Sekoita kaikki perusteellisesti lusikalla tai lastalla. Lisää kasviöljyä (noin 3 rkl. L.) papuihin ja sekoita uudelleen huolellisesti.
- Peitämme pannun kannella ja haudutaan sen koko sisältöä keskilämmöllä noin 15 minuutin ajan. Pestään tilli ja leikataan se hienosti veitsellä.
- Levitämme lautasen lautasille ja ripottele päälle hienonnettua tilliä. Bon ruokahalua!
Sisustus ja tarjoilu
Valmiit ruokia voidaan ripottaa hienonnetulla valkosipulilla tai vastajauhetulla mustalla pippurilla. Haluttaessa sellaiset pavut voivat olla smetanaa. Tarjoa itsenäisenä astiana kuumana muodossa valkoisen tai ruskean leivän kanssa.
Video resepti
Voit selvästi nähdä, kuinka tällaiset pavut ja vihannekset valmistetaan tässä videoreseptissä.
Tämän reseptin mukaan valmistettu ruokalaji on erittäin ravitsevaa ja maistuu hyvältä. Ja mikä tärkeintä, tee siitä entistä helpompaa!
Pidätkö sellaisista kasvisruoista? Ja piditkö tästä resepistä? Kirjoita siitä kommentteihin.
Ladataan ...