Keittiökoneet ja -välineet: leikkuulauta, veitsi, teelusikallinen, raastin, 2 syvää levyä, leivinpelti, tarjoiluastia.
Ainesosat
| ohut pitaleipä | 1-2 kpl |
| suolaa | ½ tl |
| vesi | 50 ml |
| paprika | 1 tl |
| kovaa juustoa | 100 g |
| mausteinen sinappi | 1 tl |
| auringonkukkaöljy | 1 tl |
Vaihe ruoanlaitto
- Jotta voit valmistaa herkullisia kotitekoisia siruja, sinun on otettava ohut pitaleipä ja leikattava se veitsellä mielivaltaisiksi paloiksi. Voit leikata pitaleipää nauhoiksi tai neliöiksi tai tehdä pyöreitä siruja.
- Nyt sinun pitäisi päättää täyttö. Jos haluat vain suolattuja siruja, ota sitten 50 ml vettä ja laimenna ½ tl. suolaa. Laita viipaloitu pitaleipä leivän päälle tai leivonta-astiaan; sinun ei tarvitse rasvata leipoa etukäteen. Sitten rasvaa pitaleipä silikoniharjalla pienellä määrällä suolavettä ja laita sitten uuni etukäteen kuumennettuun 180 asteeseen ja paista 3-5 minuuttia.
- Jos haluat tehdä siruja paprikan kanssa, laita viipaloidut pitaleipäpalikat leivän päälle ja ripottele yksinkertaisesti vaaditulla määrällä paprikaa ja pidä sitten uunissa 3-5 minuutin ajan. Paprikan määrää voidaan lisätä tai vähentää makuvalintojen mukaan.
- Kun valmistat siruja juustolla, sinun täytyy raastaa 100 g kovaa juustoa hienossa raastimessa ja ripottele sen päälle jo asetettua pitaleipää (haluttaessa pitaleipä voidaan kevyesti suolata). Juustolastuja tulisi paistaa 180 asteen lämpötilassa 5 - 5 minuutin ajan. Poista valmiit sirut uunista, anna niiden jäähtyä kokonaan, murskaa ja tarjoile sitten.
- Terävien sirujen valmistus on melko yksinkertaista sekoittamalla 1 tl. hajuton kasviöljy, 1 tl. mausteinen sinappi. Laita pienet pitaleipäpalot leivän päälle ja rasvaa ne sitten kuumalla kastikkeella. Paista näitä siruja noin 5 minuuttia ja aseta ne sitten lautaselle.
- Voit tehdä sellaisia kotitekoisia siruja vihreillä, ripottelemalla pitaleipää pienellä määrällä suolavettä tai kasviöljyä ja ripottele sitten hienonnettua tilliä.
Video resepti
Jos haluat nauttia terveellisistä siruista, joissa ei ole säilöntäaineita, suosittelemme, että tutustut video-reseptiin. Esitetyssä videossa kirjailija kertoo, miten voit tehdä herkullisen suositun olutvälipalan tavallisesta ohuesta pitaleivästä. Opit kuinka pitaleipä oikein hienontaa, kuinka kauan se on leivottava, jotta se olisi rapeaa, ja mitkä mausteet sopivat siihen. Selvität kuinka tehdä suolattuja tai kuumia siruja sekä miten tehdä kotitekoisia välipaloja paprikan, juuston tai yrttien kanssa.
Ladataan ...