Keittiökoneet ja välineet
- keittiövaa'at;
- syvä tulenkestävä pannu;
- säiliö ainesosia varten;
- sekoitin,
- pehmeä seula;
- sideharso;
- ruokalusikallinen;
- steriloitu purkki, jonka tilavuus on 0,5 l;
- tiukka kansi;
- liesi.
Ainesosat
- viinirypäleet - 1 kg
- sokeri - 500 g
Vaihe ruoanlaitto
- Pestään 1 kg painavat rypäleet ja erotetaan se kimppuista.
- Lähetämme viinirypäleet pannuun ja keskeyttää ne hieman käsisekoittimella.
- Panimme pannun tuleen, annamme sen sisällön kiehua ja keitä vielä 10 minuuttia.
- Suodatamme rypälemehua hienon seulan läpi.
- Purista rypälekakku harsolla.
- Lisää saatuun mehuun 500 g sokeria ja keitä nestettä 30 minuutin ajan sekoittaen sitä säännöllisesti.
Tärkeää! Älä jätä kypsennyksen aikana liesiä ja poista aika ajoin syntynyt vaahto rypälemehusta. - Kaada valmistettu neste steriloituun purkkiin ja rullaa se ylös.
Jonkin ajan kuluttua valmis herkkyys paksunee ja muistuttaa rakenteeltaan todellista rypälehilloa. Sitä voidaan käyttää teetä, makeita voileipiä täydentävänä aineena sekä lisätä leivonnaisiin, kotitekoisiin jogurtteihin ja jäätelöön.
Video resepti
Jos sinulla on kysyttävää rypäleen hillojen valmistusprosessista, suosittelemme katsomaan videota, jossa on yksityiskohtainen kuvaus jokaisesta kulinaarisesta vaiheesta.
Nyt tiedät kuinka nopeasti ja helposti valmistaa makea, maukas ja tuoksuva rypäleen hillo talveksi. Viinirypäleistä valmistettu hillo, jos se on valmistettu oikein, on erittäin maukas, tuoksuva ja hellä. Sillä on myös suuri ravintoarvo johtuen tämän kasvin marjojen korkeasta glukoosipitoisuudesta. Kerro meille, pitikö sinun keittää sellaisia herkkuja aiemmin? Mitä rypälelajikkeita olet käyttänyt tähän? Älä unohda jakaa kulinaarisia kokemuksiasi kommentteihin.
Ladataan ...