Keittiökoneet ja välineet: valurautainen potti, liesi, tehosekoitin, 250 ml: n mittakuppi, keitto-kana, tölkit, kannet, kulho.
Ainesosat
| tuote | numero |
| karviaismarja | 1 kg |
| Rakeistettu sokeri | 1 kg |
| vesi | 250 ml |
Vaihe ruoanlaitto
- Huuhtele ja puhdista 1 kg karviaismarjoja oksista ja varsista. Se voi olla yksi lajike tai useita erilaisia.
- Siirrämme karviaismarjat valurauta-astiaan tai muuhun syvään astiaan hillojen keittämistä varten ja kaada 250 ml kylmää vettä.
- Kuumennetaan kiehuvaksi matalassa kuumassa sekoittaen usein niin, että marjat antavat mehua, sekoitetaan veden kanssa ja keitetään tässä tilassa.
- Kun marjaseos kiehuu 5-10 minuuttia, lisää siihen 1 kg sokeria. Sekoita ja jatka keittämistä, kunnes paksuuntunut.
- Voit tarkistaa tämän pudottamalla nestettä lautaselle - sen ei pitäisi levitä.
- Kun tukos on saavuttanut halutun konsistenssin, anna sen jäähtyä hiukan ja keskeytä se tukostilaan.
- Steriloimme purkit millä tahansa sopivalla menetelmällä. Kaada hillo, kierrä se kannella ja anna jäähtyä huoneenlämpötilassa. Jam paksuuntuu. Sitä säilytetään jääkaapissa.
Video resepti
Voit tutustua myös karviaismarjan videoreseptiin. Kokenut emäntä kertoa millaisia marjoja voit valita, ja näyttää kaikki ruoanlaiton päävaiheet.
Voit katsoa jääkaappiin ja ajatella: "Miksi levittäisit sen leipää, sämpylöitä ja sämpylöitä ...". Ja sellaista on tietysti olemassa! Olit vakuuttunut tästä, mutta samalla opit keittämään erittäin maukasta karviaistahilloa, joka monipuolistaa tavallista makeaa kierrettä mansikoista, vadelmista ja kirsikoista. Kokeile tehdä tämä jälkiruoka. Kokeile muiden tuotteiden kanssa sen koostumuksessa ja löydä uusia makuja. Ja miten yleensä hedelmät ja marjat jalostetaan niiden kaudeksi? Mitä merkkejä hillojen ja hillojen resepteistä on tietokoneessasi? Jaa kokemuksiasi ja vinkkejä kommenteissa. Siellä voit täydentää ja kritisoida tätä reseptiä. Bon ruokahalua!
Ladataan ...