Keittiökoneet ja välineet
- liesi,
- pannu
- lusikka
- metalliseula
- kulho
- käsisekoitin
- purkit kansiineen säilömistä varten.
Ainesosat
- Punaherukka (perunamuusia) - 1 kg
- Sokeri - 1 kg
Vaihe ruoanlaitto
Herkullisia punaherukkamarjojen hilloja voidaan valmistaa tämän askel-askeleelta -ohjeen mukaan valokuvalla:
- Pese tölkit soodalla hyvin ja steriloi hillojen säilyttämiseksi talveksi. Lajittelemme punaherukan marjat ja pesemme sen huolellisesti. Anna marjojen kuivua, kaada kulhoon ja pilko perunamuusuus käsin tehosekoittimella. Jos tehosekoitinta ei ole, voit jauhaa sen jauhatuskoneessa.
- Suodatamme syntyneen marjamassan metalliseulan kautta pannulle lusikalla.
- Siivilöity marjasiirappi asetettu keittämään kattilassa tulessa. Lisää rakeistettu sokeri ja sekoita hyvin lusikalla.
- Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja keitä 5 minuuttia. Aluksi massa on nestemäistä, mutta kun hillo jäähtyy, siitä tulee paksua.
- Kaadamme herukkahillo purkkeihin lisäämättä 5 mm reunaan ja rullaa kannet ylös. Purkkeja ei tarvitse kääntää ja peittää aihioilla.
- Jäähdytetyt purkit poistetaan kellarissa varastointia varten.
Keittovaihtoehdot
On myös muita vaihtoehtoja hillojen valmistamiseksi punaherukkamarjoista:
- Voit keittää hilloa vähän kauemmin.
- Jotkut emäntätyöt lisäävät vettä marjojen ja sokerin massaan.
- On reseptejä hillojen valmistamiseksi ilman keittämistä. Mutta sitten sinun on säilytettävä tällainen aihio jääkaapissa.
- Voit lisätä vadelmia, karhunvatukat, karviaismarjat, mustaherukoita.
- Jotkut emäntäet hierovat omenoita marjoihin tehosekoittimella.
- On reseptejä, joissa appelsiineja, sitruunoita tai mandariineja lisätään marjoihin.
- Voit lisätä sitruunahappoa tai sitruunamehua.
- Mausteista voit lisätä neilikka, inkivääri, vanilliini, kaneli.
- Lisää hilloa erittäin paksuksi, sinun on lisättävä vähän gelatiinia.
- Jotkut sokerireseptit lisäävät vähemmän tai enemmän sokeria.
- Toisinaan hillo valmistetaan marjamuurista, ts. Marjamassaa ei johdeta seulan läpi, vaan yksinkertaisesti murskataan lihajauhimella tai tehosekoittimella.
- Tällainen hillo voidaan valmistaa myös pakastetuista marjoista.
Voit keittää herkullisen ja tuoksuvan punaherukkamarjojen hilloa lisäämällä muita marjoja, hedelmiä ja mausteita haluamallasi tavalla.
Video resepti
Tämän videoreseptin katselun jälkeen voit nähdä itse, että punaherukkasuola valmistetaan helposti ja yksinkertaisesti. Juoni näyttää kaikki tämän herkullisen kappaleen talvella valmistelun vaiheet. Näet myös, kuinka kaunis valmiin jälkiruoka on ulkonäöltään.
Hyvät lukijat, teetkö valmistelut talveksi punaherukan marjoista? Noudattamalla tämän artikkelin vaiheittaisia ohjeita, voit keittää erittäin maukkaita ja terveellisiä hilloja. Kirjoita mielipiteesi resepistä. Mitä haluaisit muuttaa siinä? Odotamme palautetta, keittovaihtoehtoja ja kommentteja.
Ladataan ...