Keittiökoneet ja välineet
- uuni;
- pieni keittolevy tai leivontaastia;
- kulinaarinen vispilä;
- mittauskuppi;
- leivinpaperi.
Ainesosat
- Vehnäjauho, premium - 2,5 pinoa.
- Sokeri - 14 rkl. l.
- Kivennäisvesi, ruokasali, erittäin hiilihapotettu - 250 ml
- Kasviöljy - 14 rkl. l.
- Taikinan leivinjauhe - 10 g
- Vaniljasokeri - 25 g
- Vadelmahyytelö - 180 g
Vaihe ruoanlaitto
- Kaada 14 ruokalusikallista rakeistettua sokeria syvään kulhoon.
- Lisää sokeriin 25 grammaa vaniljasokeria ja 10 grammaa leivinjauhetta. Sekoita kuivat aineet hyvin. Vaniljasokeri voidaan korvata vaniljalla tai vaniljauutteella sopivassa määrässä.
- Lisää kulhoon 250 ml erittäin hiilihappoa sisältävää mineraalipöytävettä, sekoita kulhon sisältö kulinaarisella vispilla. Jos sinulla ei ole kuohuvettä, lisää sama määrä tavallista juomavettä.
- Kaada 14 ruokalusikallista valitsemasi kasviöljyn kulhoon. On parempi käyttää hajutonta puhdistettua öljyä (hajuton).
- Kaada kulhoon 2,5 - 2,6 kupillista vehnäjauhoa, seulottu aikaisemmin seulan läpi. Sekoita taikina vispilällä. Sinun pitäisi olla hiukan paksumpaa konsistenssia kuin leivonnaiset. Säädä lisättävän jauhon määrä itse.
- Peitä pieni leivinpelti leivinpaperiarkilla, laita taikina muottiin, tasoita kerros lusikalla niin, että sen paksuus on sama.
- Paista uunissa, kuumennettuna lämpötilaan 180 ° C, 20-30 minuutin ajan. Keksien tarkka keittämisaika riippuu uunisi ominaisuuksista. Valmiissa keksissä tulisi olla kaunis kultainen kuori, puupalon tulee pysyä kuivana keksin lävistyksen jälkeen. Anna keksin jäähtyä kokonaan.
- Valmista vadelmahyytelö pakkauksessa olevien ohjeiden mukaan (2 pakkausta hyytelöä, 90 grammaa molemmissa), kaada jäähdytetty sienikakku hyytelömassalla. Aseta hyytelö keksin pinnalle jääkaapissa.
Tämän reseptin mukaan valmistettu keksi tarjoillaan paasto-, paastopäivinä, ja leivonta sopii myös niille ihmisille, jotka ovat allergisia maidolle tai kananmunille.
Video resepti
Näet yksityiskohtaisen vähärasvaisen keksin valmistuksen alla olevassa videossa. Yksityiskohtaiset kulinaiset selitykset auttavat sinua valmistamaan tämän laiha mutta maukas leivonnainen helposti.
Käytä tätä opasta ja paista mielenkiintoinen keksi ilman maitoa, munia ja eläinrasvoja paastopäivien aikana. Mitkä vähärasvaiset leivontareseptit on kirjoitettu keittokirjaasi? Jaa muiden kotiäidien kanssa kokemuksista niiden valmistelusta kirjoittamalla vinkkejä ja temppuja artikkelin kommentteihin.
Ladataan ...